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Academia Cortadores de Jamón - Guijuelo

Academia Cortadores de Jamón - Guijuelo (España)

Curso para trabajadores - A medida

Duración

3 Dias

Inicio

01/06/2009

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Tipo Curso para trabajadores Duración 3 Dias

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Temario

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Seguro Accidentes

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Instalaciones y fechas


Dónde	GUIJUELO, Santa Maria,4 ver mapa
Cuándo	Inicio: 01/06/2009 Fin: 10/12/2009 ver calendario

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Opiniones

Jose Maria

junio, 2009 Muy recomendable

He estado en contacto por mail; con Chus Merino e Isabel, NECESITO TENER MÁS INFORMACIÓN DEL CURSO 6,7 Y 8 JULIO COMO ME HA DICHO CHUS MERINO. Me podeis dar más Información y contactar conmigo por el asunto de desplazarme desde Mallorca, Gracias. mail; turobalear@telefonica.net tel; 670521323 A la espera de Vuestras Noticias Reciban un cordial Saludo. Jose Abellán.

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Sobre Academia Cortadores de Jamón - Guijuelo

Descripción del centro

Contenido del Curso
El cerdo ibérico. Denominaciones de calidad. Elaboración, maduración Características del jamón ibérico.
Preparación y presentación
Aprovechamiento de la pieza
Corte Normal
Corte espectáculo

Presentación para hostelería
Masters y Peritaje del Jamón
Entrega de Diplomas y medallas
Seguro Responsabilidad Civil

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