course-premium

Aditivos en la industria alimentaria

3.5
2 opiniones
  • Me está pareciendo muy interesante y con un temario muy útil. Siempre que lo necesitas puedes enviarles un email y ellos se ponen en contacto contigo.
    |
  • El curso está muy bien organizado. Los profesores son muy atentos y resuelven las dudas a través del e-mail. La plataforma web es intuitiva y funciona muy bien.
    |

Curso

Online

250 € IVA exento

Más información

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Conoce todo sobre los aditivos en la industria alimentaria

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel avanzado

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    60h

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Campus online

  • Servicio de consultas

  • Tutor personal

Los aditivos alimentarios se encuentran en prácticamente en todos los alimentos y bebidas que ingerimos, que llevan usándose desde hace siglos. Son sustancias que se añaden a los alimentos para mantener o mejorar su inocuidad, su frescura, sabor, textura y/o su aspecto. Actualmente, su utilización se encuentra regularizada tanto en la dosis, como en los productos en los que se pueden aplicar con la finalidad de proteger la salud de los consumidores. Y en este curso que te ofrece Emagister dentro de su amplio catálogo formativo el curso de Aditivos en la industria alimentaria, impartido mediante la modalidad online por MCA Network Group, vas a comprender más sobre este ámbito.


A través de su temario conoces todo acerca de los aditivos alimentarios y te familiarizas con la legislación aplicable a estos. Conoces los modificadores de los caracteres organolépticos como los colorantes, edulcorantes y potenciadores de sabor, los inhibidores de alteraciones de tipo químico y biológico, los estabilizadores de las características físicas de los alimentos, entre otros aditivos.


Este curso online se desarrolla por medio de la plataforma online y cuenta con una duración flexible, lo que te brinda la posibilidad de estudiar cómodamente desde donde te encuentres y en los horarios que tienes disponibles. Además, si tienes dudas puedes recurrir al servicio de consultas y a tu tutor personal quien se encarga de acompañarte y ayudarte en lo que necesites durante toda la formación.


Comprende más sobre los aditivos alimentarios a través de este curso. Haz clic en el botón “pide información”, rellena con tus datos el formulario y de inmediato un asesor va a estar contactándote para darte todos los detalles, responder todas tus preguntas y ayudarte en la matriculación.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Online

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

Con esta formación conocerás los distintos grupos de aditivos según sus funciones tecnológicas. Así como la legislación actual que regula los aditivos y comprender su aplicación en la práctica.

No se requieren

Certificado de asistencia otorgado por Mca Network Group

Recibida la solicitud, te enviaremos por e-mail información detallada del curso y un responsable académico te llamará para comentarlo.

Preguntas & Respuestas

Añade tu pregunta

Nuestros asesores y otros usuarios podrán responderte

¿Quién quieres que te responda?

Déjanos tus datos para recibir respuesta

Sólo publicaremos tu nombre y pregunta

Para los inmigrantes que no tengamos la situación regular definida , tiene un valor distinto, exigen requisitos distintos.. gracias por su información

Usuario Emagister, Más de dos años

Responder

Respuesta de Asesor del centro (Más de dos años)

Buenos días, le confirmo que tanto el precio como los requistos son los mismos que tenemos publicados. Gracias por su interés, si necesita más información no dude en consultarnos.

Opiniones

3.5
  • Me está pareciendo muy interesante y con un temario muy útil. Siempre que lo necesitas puedes enviarles un email y ellos se ponen en contacto contigo.
    |
  • El curso está muy bien organizado. Los profesores son muy atentos y resuelven las dudas a través del e-mail. La plataforma web es intuitiva y funciona muy bien.
    |
100%
4.5
fantástico

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

S. G.

4.0
22/05/2019
Opinión verificada
Sobre el curso: Me está pareciendo muy interesante y con un temario muy útil. Siempre que lo necesitas puedes enviarles un email y ellos se ponen en contacto contigo.
¿Recomendarías este curso?:

Pedro Gómez Sanz

3.0
10/10/2015
Opinión verificada
Lo mejor: El curso está muy bien organizado. Los profesores son muy atentos y resuelven las dudas a través del e-mail. La plataforma web es intuitiva y funciona muy bien.
A mejorar: Nada.
¿Recomendarías este curso?:
*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Materias

  • Aditivos alimentarios
  • Seguridad alimentaria
  • Manipulación alimentaria
  • Reguladores del pH
  • Potenciadores del sabor
  • Legislación aditivos alimentarios
  • Inhibidores químicos
  • Inhibidores biológicos
  • Estabilizadores de textura
  • Estabilizadores de sistemas dispersos
  • Gases propulsores
  • Alteraciones químicas
  • Alteraciones biológicas

Profesores

Núria  Ferrer

Núria Ferrer

Tutora formación en seguridad alimentaria

Temario

Módulo 1. Los aditivos y la seguridad alimentaria

1. Los aditivos alimentarios. Fundamentos.

2. Legislación aplicable a los aditivos alimentarios.

Módulo 2. Modificadores de los caracteres organolépticos

1. Colorantes.

2. Edulcorantes.

3. Potenciadores del sabor.

Módulo 3. Inhibidores de alteraciones de tipo químico y biológico

1. Antioxidantes.

2. Conservadores.

Módulo 4. Estabilizadores de las características físicas de los alimentos

1. Estabilizadores de la textura.

2. Estabilizadores de sistemas dispersos.

3. Reguladores del pH.

Módulo 5. Otros aditivos

1. Gases propulsores y gases de envase.

2. Miscelánea.

Más información

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Aditivos en la industria alimentaria

250 € IVA exento