Administración de Alimentos y Tratamientos a Personas Dependientes en el Domicilio

Objetivos
Este curso incluye un material dirigido favorecer el aprendizaje teórico-práctico del programa docente "Administración de Alimentos y Tratamientos a Personas Dependientes en el Domicilio ", el cual está desarrollado en profundidad mediante una estructura modular y adecuada para su aplicación en actividades de Formación para el Empleo.

Contenidos
TEMA 1. Planificación del menú de la unidad convivencial
- Principios de alimentación y nutrición
- Principios anatomofisiológicos del sistema digestivo
- Glándulas anejas al tubo digestivo: glándulas salivales, hígado y vías biliares, páncreas. Ingestión, deglución y digestión
- Patologías del aparato digestivo
- sistema endocrino
- Patologías del sistema endocrino
- Conceptos de alimentación y nutrición. Los alimentos. Clasificación funcional
- Recomendaciones en energía y nutrientes. Ingesta recomendada. Interpretación del etiquetado nutricional
- Dieta saludable y calidad de la dieta
- Problemas nutricionales de las sociedades desarrolladas
- Dieta familiar y planificación de menús diarios y semanales
- Raciones estándar de alimentos y medidas caseras
- Planificación de los menús familiares
- La alimentación en el anciano y en el convaleciente
- Consideración por la situación específica alimentaria y nutricional de cada persona dependiente
- Tipos de dieta bibliografía

LO QUE HEMOS APRENDIDO

TEMA 2. Utilización de técnicas de alimentación

- Alimentación por vía oral, enterar, parenteral
- Ayudas técnicas para la ingesta
- Apoyo a la ingesta bibliografía

LO QUE HEMOS APRENDIDO

TEMA 3. Recogida de eliminaciones
- Eliminación de excretas
- Medios y materiales para la recogida de excretas
- Normas higiénico
- sanitarias
- Mantenimiento de la higiene y presencia física personales
- Respeto por la intimidad de la persona dependiente y sus familiares bibliografía

LO QUE HEMOS APRENDIDO

TEMA 4. Administración de medicación en el domicilio
- Principios de farmacología general
- Evolución del metabolismo en el ciclo vital
- Efectos adversos de los medicamentos. Toxicidad, resistencia, tolerancia y dependencia
- Formas farmacéuticas, líquidas, semisólidas y sólidas
- Técnicas de preparación y administración de medicación por vía oral, tópica y rectal
- Vías de administración de medicamentos
- Condiciones de almacenamiento y conservación de los medicamentos
- Enemas
- Preguntas que el cuidador debe saber responder en caso de que de la medicación al usuario/a
- Técnicas de oxigenoterapia
- Observación y vigilancia del enfermo. Constantes vitales
- Aplicación local de frío y calor en PSD
- Principios anatomofisiológicos del sistema cardiovascular y patologías
- Principios anatomofisiológicos del aparato respiratorio y patologías
- Constitución y mantenimiento de botiquines bibliografía

LO QUE HEMOS APRENDIDO