Mejora Genética y Selección Clonal
INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA)
Genética de la vid. Diversidad genética. Antecedentes de la mejora genética de la vid. Métodos de mejora genética aplicados a la vid. Selección clonal y sanitaria....
90€ IVA inc.
El Color del Vino
INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA)
Tema 1. El color del vino: Importancia y cata. Tema 2. Moléculas implicadas en el color del vino: los polifenoles. Tema 3. Factores que afectan a los polifenoles. Tema 4. El color de los vinos: Evolución y reacciones químicas....
180€ IVA inc.
Contaminación de Suelos
INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA)
Tema 1. El suelo. Tema 2. La degradación del suelo. Tema 3. Focos de contaminación. Tema 4. Muestreo y análisis de los contaminantes. Tema 5. Control, tratamiento y recuperación de suelos contaminados. Tema 6. Legislación sobre suelos contaminados....
90€ IVA inc.
Viticultura Ecológica
INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA)
Tema 1. Introducción Tema 2. La Conversión Tema 3. Fertilización Tema 4. Malas hierbas Tema 5. El manejo del agua Tema 6. Cubiertas vegetales Tema 7. Enfermedades del viñedo Tema 8. Plagas Tema 9. Manejo de vertebrados Tema 10. Otras consideraciones Tema 11. Introducción a la viticultura biodinámica...
180€ IVA inc.
Sistema de Información Contable y Financiera
INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA)
Introducción contable Las cuentas Los Libros Contables Fuentes de financiación El Inmovilizado Las existencias Operaciones con efectos Insolvencias del tráfico Supuestos prácticos...
180€ IVA inc.
Agroecología : Fundamentos de Ecología
INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA)
Introducción Factores ecológicos Biodiversidad Poblaciones Materia y energía en los ecosistemas Sucesión Agroecología Polución...
180€ IVA inc.
Análisis Químico y Microbiológico del Vino
INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA)
Tema 1. Introducción al Análisis Químico Tema 2. La calidad en el laboratorio enológico Tema 3. Métodos de Análisis de Mostos y Vinos Tema 4. Análisis microbiológico de Vinos Tema 5. Nuevos equipos y tendencias en el análisis químico y microbiológico de Vinos...
180€ IVA inc.
Maduración de la Uva
INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA)
Tema 1. Prácticas culturales, Envero y Maduración. Tema 2. Componentes de la maduración. Tema 3. Evolución de los componentes a lo largo de la maduración. Tema 4. Seguimiento de la maduración....
90€ IVA inc.
Protocolo Globalgap
INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA)
Tema 1. El protocolo GLOBALGAP. Generalidades. Tema 2. Requisitos del Protocolo GLOBALGAP. Opción 1. Tema 3. Requisitos del Protocolo GLOBALGAP. Opción 2....
180€ IVA inc.
Morfología y Anatomía de la Vid
INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA)
Tema 1. Morfología y Anatomía de la Vid. Raíz y Tallo. Tema 2. Yemas, Hojas y Zarcillos Tema 3. Las inflorescencias y las flores. Los racimos y las bayas....
90€ IVA inc.
Maduración de la Uva
INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA)
Tema 1. Prácticas culturales, Envero y Maduración. Tema 2. Componentes de la maduración. Tema 3. Evolución de los componentes a lo largo de la maduración. Tema 4. Seguimiento de la maduración....
90€ IVA inc.
Variedades de la Vid Empleadas en la Elaboración de Vinos
INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA)
Introducción La viticultura en España Historia de la ampelografía española Patrimonio varietal mundial La conservación de variedades minoritarias de vid Clasificación varietal desde los aspectos administrativos Clasificación varietal según el tipo de vino a elaborar Descripción de las variedades más...
180€ IVA inc.
Técnicas de Vinificación de Blancos
INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA)
Tema 1. Seguimiento de la maduración de la uva Tema 2. Operaciones en la vinificación en blancos Tema 3. Extracción de aromas Tema 4. Clarificaciones Tema 5. Anhídrido sulfuroso y gases inertes Tema 6. Estabilización de vinos blancos Tema 7. Filtración de vinos...
180€ IVA inc.
Producción Integrada
INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA)
1. Concepto de Producción Integrada 2. Requisitos para producir bajo los sistemas de Producción Integrada 2.1. Inscripción en el Registro de Productores y Operadores 2.2. Normas Generales de Producción Integrada 2.3. Reglamentos Técnicos Específicos 2.4. El Autocontrol. Concepto y aplicación 2.5. En...
90€ IVA inc.
Naturación Urbana y Mejora Medioambiental de Ciudades
INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA)
Módulo I Problemas de las grandes ciudades La naturación urbana y las terrazas ecológicas Los sistemas de naturación urbana Módulo II: Accioens de mejora ambiental de las ciudades La naturación urbana en el ámbito internacional Soluciones de naturación urbana en ciudades del mundo Plan de acción int...
180€ IVA inc.
Gestión de Residuos en Explotaciones Ganaderas
INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA)
- La ganadería intensiva y su problemática. - Análisis de los residuos producidos en una explotación ganadera. - Impacto ambiental de los residuos ganaderos. - Legislación aplicable a la gestión ambiental de una explotación ganadera. - Elementos estructurales y de manejo en la gestión ambiental de u...
180€ IVA inc.
Comercialización y Marketing Agroalimentarios
INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA)
Capítulo 1. La Comercialización y el Marketing de agroalimentos. Capítulo 2. El mercado en equilibrio. Capítulo 3. Canales comerciales (I). Distribución y Consumo de alimentos. Capítulo 4. Canales comerciales (II). Mercados en producción. Capítulo 5. El producto y estrategias de producto agroaliment...
180€ IVA inc.
Análisis Sensorial y Control del Aceite de Oliva Virgen
INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA)
1. ANÁLISIS SENSORIAL: Se intercalan los aspectos teóricos y la cata de aceite en las mismas sesiones. Vocabulario de la cata del aceite de oliva virgen. Atributos y defectos. La sala de cata. Características y equipamiento. El panel de cata. Composición y características. Interpretación de resultad...
180€ IVA inc.
Conocimiento y Control de la Microbiología en Uvas, Mostos y Vinos
INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA)
- Microorganismos presentes en la Elaboración de Vinos. - Necesidades y requerimientos para el desarrollo de cada microorganismo. - Transformaciones químicas, deseadas o no, de los microorganismos. - Métodos y recursos disponibles para el control, positivo o negativo, de las poblaciones de microorga...
90€ IVA inc.
Biotecnología en Viticultura para la Identificación de Variedades
INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA)
Tema 1. Estructura y composición de la uva Tema 2. Las levaduras Tema 3. Metabolismo azucarados y fermentación alcohólica. Tema 4. Metabolismo nitrogenado Tema 5. Metabolismo ácidos orgánicos Tema 6. Metabolismo comp. azufrados Tema 7. Autolisis de levaduras Tema 8. Levaduras killer Tema 9. Enzimas ...
180€ IVA inc.
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