Curso Presencial
Lugar:
Manresa, Manresa
Precio:
Duración:
38 Horas
Inicio:
16/04/2008 otras fechas
ver temario
GRUP AULA és el centre de formació integral pioner a la comarca de Bages. Situat a la ciudat de Manresa, desenvolupa una programació formativa diversificada i de qualitat per a persones i empreses de ...
contactar con el responsable| Precio | 190€ IVA inc. |
1- MANIPULACIÓ D’ALIMENTS.
- Normativa alimentària vigent.
- Actituds i hàbits higiènics dels manipuladors d’aliments.
- Riscos per a la salut derivats d’una incorrecta manipulació d’aliments.
- Alteració i contaminació dels aliments.
- Factors que afavoreixen el creixement bacterià.
- Principals mètodes de conservació dels aliments.
- Control de plagues, desinsectació i desratització.
2- ALIMENTACIÓ, NUTRICIÓ I DIETÈTICA.
- El sistema digestiu, fisiologia i malalties relacionades.
- Funcions dels nutrients.
- Dietes terapèutiques.
- Ajuda a la ingesta oral i per sonda nasogàstrica.
- Prevenció de la deshidratació i desnutrició.
- Normes de manipulació d’aliments.
- La diabetis. Test de glicèmia. Punció capil·lar i tècnica d’injecció d’insulina.
| Dónde | Manresa, POMPEU FABRA, 13 ver mapa |
| Cuándo | Inicio: 16/04/2008 Fin: 22/05/2008 ver calendario |
| Dónde | Manresa, POMPEU FABRA, 13 ver mapa |
| Cuándo | Inicio: consultar al centro de formación |