Curso Presencial
Lugar:
Quito
Precio:
Duración:
40 Horas
Inicio:
18/10/2008 calendario
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| Precio | $1.000 (USD) - (787€) IVA inc. |
Nutrición y Alimentación
Definición de nutrición. Definición de alimento. Definición de régimen. Finalidad de la alimentación. Régimen normal. Recomendaciones. Requerimiento nutricional.
Anatomía y fisiología del sistema digestivo: boca, faringe, esófago, estómago, duodeno, intestino delgado, colon, recto ano, glándulas salivales, hígado, páncreas.
Hidratos de carbono, proteínas, grasas: clasificación, función en el organismo. Alimento fuente. Digestión y absorción. Vitamina y minerales: definición, clasificación, función.
Factor de corrección de los alimentos. Peso bruto. Peso neto. Desechos sobrantes residuos. Ejercicios.
Régimen alimenticio. Prescripción de dietas. Características del régimen. Valor calórico. Realización dietética. Fórmula sintética. Fórmula desarrollada. Ejercicios.
Planeamiento de menúes.
Fisiología y tratamiento alimentario de: obesidad,
ENTRE OTROS TEMAS
| Dónde | Quito, Carlos Tobar, 127 |
| Cuándo | Inicio: 18/10/2008 ver calendario |