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Alimentación y Nutrición en la Tercera Edad

FCA Formación Sanitaria (España)

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Temario

Alimentación y Nutrición en la Tercera Edad

Objetivos Específicos:

Adquirir conocimientos sobre Geriatría y Gerontología.
Conocer los fines de la alimentación.
Aprender las definiciones de los términos relacionados con la alimentación.
Conocer la influencia de la alimentación en la salud.
Aprender los factores que marcan los diferentes tipos de alimentación.
Conocer la composición de los alimentos.
Estudiar los tipos de alimentos por grupos.
Conocer la composición de la dieta.
Conocer sus recomendaciones.
Conocer la importancia de la conservación.
Conocer los distintos tratamientos conservadores.
Conocer las más frecuentes Intoxicaciones alimentarias.
Aprender a comprobar la calidad de los alimentos.
Adquirir los conocimientos acerca de las necesidades nutricionales de los ancianos.
Clasificar una dieta según patología.
Conocer las normas para la alimentación en los mayores.

UNIDADES DIDÁCTICAS DEL CURSO:

Tema 1: Alimentación en la tercera edad

Adquirir conocimientos sobre Geriatría y Gerontología.
Conocer los fines de la alimentación.
Aprender las definiciones de los términos relacionados con la alimentación.
Conocer la influencia de la alimentación en la salud.
Aprender los factores que marcan los diferentes tipos de alimentación.

Tema 2: Clasificación, almacenamiento y Conservación de los alimentos.

Conocedr la composición de los alimentos.
Estudiar los tipos de alimentos por grupos.
Conocer la composición de la dieta.
Conocer sus recomendaciones.
Conocer la importancia de la conservación.
Conocer los distintos tratamientos conservadores.

Tema 3: Normas generales en la manipulación de alimentos.

Conocer las más frecuentes Intoxicaciones alimentarias.
Aprender a comprobar la calidad de los alimentos.
Adquirir los conocimientos acerca de las necesidades nutricionales de los ancianos.
Clasificar una dieta según patología.
Conocer las normas para la alimentación en los mayores.

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Sobre FCA Formación Sanitaria

Descripción del centro

FCA es un centro especial de empleo dedicado a la formación, que ofrece la accesibilidad necesaria en la formación continuada sanitaria; los cursos que se ofertan están especializados en el campo socio-sanitario, siempre orientados a temas vinculados a la discapacidad buscando un mayor conocimiento y un tratamiento más novedoso y adecuado; son cursos creados para ofrecer una herramienta de ayuda a las familias y como medio para cultivar a los profesionales sanitarios.

FCA tiene unos objetivos muy claros desde su inicio, nace como un Centro Especial de Empleo que permita facilitar al colectivo de discapacitados la inserción al mercado laboral. La denominación de Accesible en este Centro no es casual, supone una filosofía de empresa en la se busca en todo momento la eliminación de barreras y limitaciones.

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