La Alimentación y los Principios Básicos Nutrientes los Principios Básicos Nutrientes

Los alimentos nos aportan nutrientes. Necesitamos nutrientes para mantener el cuerpo en funcionamiento, crecer, jugar, pensar y estar sanos. Obtenemos energía principalmente de los hidratos de carbono y de las grasas. Las proteínas son también fuente de energía, aunque no son de elección para esta finalidad. Los alimentos más energéticos son los cereales, la pasta, el arroz y también la mantequilla y los aceites. Las leyes de la alimentación se basan en la cantidad, calidad, armonía y adecuación.