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FORMACIÓN CONTINUA BONIFICABLE HASTA EL 100%

Almacenaje y Expedición de Carne y Productos Cárnicos (Online)

INESEM -Formación Bonificada para Empresas
Online

220 
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Información importante

  • Curso
  • Online
  • 40 horas de estudio
  • Duración:
    6 Meses
  • Cuándo:
    A elegir
Descripción

Algunos de los diferentes conocimientos que es necesario adquirir para el trabajo con productos cárnicos, tal y como especifica el certificado de profesionalidad correspondiente, son referidos al almacenaje y expedición de la carne y productos derivados. Emagister.com pone a tu disposición una oferta formativa adaptada a tus necesidades, que se amplía con la incorporación de este curso online impartido por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales. Correspondiente al itinerario del Módulo Formativo MF0295_2 Almacenaje y Expedición de Carne y Productos Cárnicos, te permitirá obtener las competencias necesarias al respecto, para así optar a la obtención del Certificado de Profesionalidad.

De esta manera, a lo largo del temario aprenderás a recibir y expedir mercancías de manera adecuada, protegiendo la calidad de las mismas durante el transporte. En este sentido, descubrirás asimismo cómo mantener los sistemas de producción de frío que garanticen una correcta conservación de los productos. Además, estudiarás cómo realizar el almacenamiento de los productos derivados cárnicos, así como los procedimientos relacionados. Por otra parte, aprenderás las cuestiones higiénicas a tener en cuenta en el desempeño profesional, así como descubrirás las aplicaciones informáticas en el control del almacén.

Al finalizar el curso recibirás un certificado expedido por el centro avalando la formación recibida, y reconociendo la superación de las competencias referidas al módulo formativo. Además, recuerda que este curso es bonificable, por lo que si eres un trabajador en activo podría resultarte gratuito.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A elegir
Online

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

- Aplicar las medidas e inspecciones de higiene personal y general, adaptándolas a los sistemas de trabajo, para minimizar los riesgos de alteración o deterioro de los productos evaluando las consecuencias para la seguridad y salubridad de los productos y de los consumidores.- Especificar las condiciones idóneas de entrada o salida de las mercancías y productos auxiliares, de acuerdo a su composición, las cantidades, las necesidades de protección y de transporte externo.- Clasificar las mercancías, aplicando criterios adecuados a las características de los productos alimentarios y a su almacenaje.- Controlar las cámaras de frío para el tratamiento y almacenaje de canales, piezas cárnicas y derivados cárnicos elaborados, a fin de conservarlos convenientemente de cara a su utilización posterior o venta.- Analizar los procedimientos de almacenamiento y seleccionar las ubicaciones, los tiempos, medios e itinerarios y las técnicas de manipulación de las mercancías.- Utilizar equipos y programas informáticos de control de almacén.

· ¿A quién va dirigido?

Este curso va dirigido a todas aquellas personas que quieran orientar su futuro laboral hacia las industrias alimentarias, concretamente en la carnicería y la elaboración de productos cárnicos. Así como ha cualquier otra persona que quiera actualizar sus conocimientos profesionales dentro de esta área.

· Requisitos

Bonificable hasta el 100% para trabajadores en activo de empresa privada contratados en el régimen General de la Seguridad Social y enviar la documentación de matrícula.

· Titulación

Titulación de Formación Continua Bonificada expedida por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales.

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Con una contrastada trayectoria a nivel nacional y un amplio catálogo formativo compuesto por másters profesionales y formación de postgrado, hacen que INESEM sea una escuela de negocios con programas formativos completamente adaptados a la realidad del mercado laboral promoviendo una enseñanza multidisciplinar e integrada basada en innovadoras metodologías de aprendizaje. Todo ello se hace posible gracias a formación modular, contenidos en abierto, metodologías E-learning y aprendizaje colaborativo que te facilitarán el aprendizaje y te ayudarán a desarrollar y mejorar tu carrera profesional.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Si desea inscribirse en esta acción formativa, es necesario enviarnos la Ficha de Matrícula y el Convenio de Adhesión debidamente cumplimentados a INESEM, acompañando de copia del DNI del alumno y de la cabecera de su nómina. Una vez recibida la Ficha de Matrícula, uno de nuestros asesores de formación contactará con usted para confirmar su solicitud.

Opiniones

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Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Almacenaje
Aplicaciones informáticas
Almacén
Recepción en almacén
Frío industrial
Industria cárnica
Limpieza industrial
Conservación de la carne
Productos cárnicos
Certificado
Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos
Recepción y expedición de mercancías
Profesionalidad
Módulo
Operaciones y comprobaciones generales en recepción y en expedición
Formativo
Protección de las mercancías cárnicas
Transporte externo
Condiciones y medios de transporte
Colocación de las mercancías cárnicas en el medio de transporte
Sistemas de producción de frío
Colocación de mercancías cárnicas
Partes de incidencia
Almacenamiento de derivados cárnicos
Sistemas de almacenaje
Tipos de almacén para derivados cárnicos
Ubicación de mercancías
Condiciones generales de conservación de los productos
Documentación interna
Medidas de higiene
Requisitos higiénicos generales de instalaciones y equipos
Sistemas y equipos de limpieza
Manejo de base de datos

Profesores

Área Profesorado Especializado
Área Profesorado Especializado
Departamento de Tutorización y Atención al Alumno

Temario

El contenido de este curso de INESEM que te presenta Emagister.com está estructurado en las unidades temáticas que se indican a continuación: MÓDULO 1. ALMACENAJE Y EXPEDICIÓN DE CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECEPCIÓN Y EXPEDICIÓN DE MERCANCÍAS UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONTROL Y MANEJO DE TÚNELES Y CÁMARAS DE FRÍO. UNIDAD DIDÁCTICA 3. ALMACENAMIENTO DE DERIVADOS CÁRNICOS UNIDAD DIDÁCTICA 4. MEDIDAS DE HIGIENE EN CARNICERÍA-CHARCUTERÍA Y EN LA INDUSTRIA CÁRNICA UNIDAD DIDÁCTICA 5. APLICACIONES INFORMÁTICAS AL CONTROL DEL ALMACÉN

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