Amuse Bouche

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Carlos García Schatzle

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Resumen del recurso

Los detalles que puede notar un consumidor son los del servicio. De ahí mi teoría que es importante una buena comunicación entre la cocina y el comedor; y que ... [+más ]

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Carlos García Schatzle

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Amuse Bouche

Resumen del recurso

Los detalles que puede notar un consumidor son los del servicio. De ahí mi teoría que es importante una buena comunicación entre la cocina y el comedor; y que el personal de servicio esté bien capacitado.

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1. Amuse Bouche

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(1 encuestas completas)

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Opiniones

Tamara

octubre, 2008 practico

Excelente curso, me gustaria si que fuese mas dificil, entre mas exigencia mas se aprende.
Muchas gracias.

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