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Analisis fisico quimico carne
Estrategias para la Mejora y Control de Calidad de Alimentos de Origen Animal
UEX - Universidad de Extremadura
Selección de cultivos iniciadores para productos cárnicos Métodos para el control y autenticidad de la carne y productos lácteos con denominación de calidad Técnicas avanzadas en el análisis físico-químico de los alimentos Metodología para la evaluación...
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103 Estrategias para la Mejora y Control de la Calidad de los Alimentos de Origen Animal
ULE - Facultad de Veterinaria
para el control y autenticidad de la carne y productos lácteos con denominación de calidad. M - 3.0 Créditos. Técnicas avanzadas en el análisis físico-químico de los alimentos. M - 3.0 Créditos. Metodología para la evaluación toxicológica de microorganismos...
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Gestión de la Calidad Alimentaria
E.U.I.T. Agrícola de la Universidad Politécnica de Madrid
) Técnicas de análisis físico-químico de alimentos y materias primas (24 horas) Juan Mingot (Departamento de Química y Análisis Agrícola de la UPM), Manuela Juárez (Instituto del Frío del CSIC) Acreditación de los agentes evaluadores de la conformidad (12...
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Master
- en Madrid
- 60 ECTS
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Beca
La Carne y Sus Características
Area 10 S.L.
frescas y cocinadas Los minerales de la carne Los lípidos de la carne Ejercicios Solucionario TEMA 8: LA CARNE Y SUS CARACTERÍSTICAS (VIII) Características organolépticas de la carne El cocinado de la carne Análisis físico/ químico y sensorial de la carne...
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Master en ciencia y tecnología de la carne
UEX - Facultad de Veterinaria
· Materia 1: Obtención y Transformación de la Carne (6 créditos). · Materia 2: Transformaciones de origen microbiano (6 créditos). · Materia 3: Análisis físico-químico (6 créditos). · Materia 4: Análisis microbiológico y evaluación toxicológica (6...
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Estrategias para la Mejora y Control de Calidad de Alimentos de Origen Animal
UEX - Universidad de Extremadura
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