Curso - Online
Duración
30 Horas
Para qué te prepara
Conocer e implantar el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) con el fin ... ver másde garantizar la seguridad en la elaboración de los vinos en las bodegas.Comprender que el APPCC es una eficaz herramienta de autocontrol para mejorar la calidad de sus productos y conseguir una mayor competitividad en el mercado.Entender por qué es necesaria la implantación del sistema APPCC en las Residentes en España
180€ IVA inc.
| Documentos | APPCC aplicado a bodegas |
| Requisitos |
Residentes en España
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| Precio |
180€ IVA inc.
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| Bonificable |
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa. Más información
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Tema I: Introducción
Tema II: Guía para la implantación del Sistema APPCC en bodegas.
Tema III: Metodología de trabajo.
Tema IV: Manual de Buenas Prácticas
Tema V: Prácticas de manipulación
Tema VI: Plan de limpieza, desinfección y mantenimiento
Tema VII: Plan de desinsectación, desinfección y desratización.
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