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Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control Appcc

INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA) (España)
Centro adscrito a la UVA - Universidad de Valladolid

Tipo Postgrado Duración 30 horas
Método / lugar contactar con el responsable Online
Certificado / Título Diploma
Dirigido a Técnicos de bodegas y personas interesadas en el tema.
Para qué te prepara Aprender a realizar sistemas de autocontrol en las industrias agroalimentarias. Identificar procesos, analizar peligros, medidas correctoras de los mismos. Localización de puntos críticos, modo de controlarles, etc.
Bolsa de empleo 1 inscritos y 30 ofertas de infojobs.net recibidas (información del 14/05/2008).
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Precio 180€
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INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA)
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Temario del postgrado

Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control Appcc

Objetivos: Aprender a realizar sistemas de autocontrol en las industrias agroalimentarias. Identificar procesos, analizar peligros, medidas correctoras de los mismos. Localización de puntos críticos, modo de controlarles, etc.

Dirigido a Técnicos, Profesionales, Estudiantes y personas interesadas.

Programa TEMA 1 : CONCEPTO Y DEFINICIONES TEMA 2 : GUÍA DE IMPLANTACIÓN DEL SISTEMA APPCC TEMA 3 : METODOLOGÍA DE TRABAJO TEMA 4 : MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE MANIPULACIÓN TEMA 5 : PRACTICAS DE MANIPULACIÓN TEMA 6 : PLAN DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN TEMA 7 : PLAN DE DESINSECTACIÓN Y DESRATIZACIÓN TEMA 8 : PLAN DE MANTENIMIENTO TEMA 9 : CASO PRÁCTICO

 

 

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Exalumnos

Perfil de los alumnos
Matriculados
03/04/2008 Última matrícula 3 matriculados a través de emagister
Edades
entre 26 y 27 años
Residentes en
Tenerife, Alicante, ...
Sectores
Calidad, I+D e innovación, ...

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