Especialista en Cata y Análisis Sensorial
Escuela Española de Cata
Curso INTENSIVO PRÁCTICO de DIEZ sesiones de SIETE HORAS diarias cada una. La finalidad es obtener una perspectiva nacional e internacional del vino y los productos a catar, orientado a apreciar las diferencias en las características organolépticas...
(Curso de analisis vino en Madrid)
650€ IVA inc.
Análisis Químico y Microbiológico del Vino
INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA)
Tema 1. Introducción al Análisis Químico Tema 2. La calidad en el laboratorio enológico Tema 3. Métodos de Análisis de Mostos y Vinos Tema 4. Análisis microbiológico de Vinos Tema 5. Nuevos equipos y tendencias en el análisis químico...
180€ IVA inc.
Historia del vino, cultura gastronómica y análisis
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
: degustación, vino, poesía, música. Otras cocinas: comida china, japonesa, mejicana, árabe. Comidas históricas, temáticas (romanas, grieguas, medievales...). Cocina de fusión, cocina de autor. Fast food: hotdogs. Análisis Olfativo del Vino. Tercera Sesión...
(Curso de analisis vino en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-Cerdanyola del Vallès
- 25 Horas
160€ IVA inc.
Especialista Universitario en Análisis Sensorial del Vino
Fundación de la Universidad de la Rioja
Programa Módulo 1. Definición y metodología del proceso de cata. Módulo 2. Composición química del vino y su contribución sensorial. Defectos. Módulo 3. Vinos de España. Módulo 4. Vinos internacionales. Módulo 5. Vinos especiales. Módulo 6. Servicio...
(Postgrado de analisis vino en La Rioja)
800€ IVA inc.
Cata del Vino
Academia Técnica Universitaria
OBJETIVOS: Adquirir conocimiento de las principales formas de crianza y maduración de los vinos. Conocer la metodología de la cata de vinos. Conocer los sentidos que forman parte de la cata de un vino. Saber reconocer un vino por su color, su olor...
(Curso de analisis vino en Valladolid)
Consultar €
Subvención
Cata de Vinos Bodegas la Sangre de Ronda
Bodegas la Sangre de Ronda
, formas de elaboración, tipos de uva, viticultura, enología. Hasta adentrarnos en las sensaciones que encierra una copa de vino: colores, aromas y sabores. La cata técnica como método de análisis y conocimiento de cualquier tipo de vino. Cultura general...
(Curso de analisis vino en Málaga)
45€ + IVA
Matrícula gratis
Análisis Sensorial de Alimentos Tradicionales
Cátedra Grupo Galgano Universidad Politécnica de Madrid
se hace especial hincapié en sentidos involucrados en su caracterización sensorial mediante los talleres propuestos. Programa teórico-práctico: 1)Introducción al análisis sensorial de alimentos 2)El Análisis Sensorial del vino 3)El Análisis Sensorial...
(Curso de analisis vino en Madrid)
500€ IVA inc.
ENOLOGIA
US - Universidad de Sevilla
de los Vinos y Analisis Sensorial de los Vinos Nuevas Tendencias en el Analisis Instrumental del Vino Antocianos y Flavenoles:Propiedades Funcionales del Vino Ecologia de Microorganismos durante la Fermentacion de Vinica: Aplicacion de Tecnicas Moleculares...
(Cursos de doctorado de analisis vino en Sevilla)
Consultar €
Cata de Vinos
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
profesional de dos tiempos con tirabuzón de teflón. - Estuche de 18 aromas básicos, con una guía explicativa de introducción al análisis sensorial del vino, descripción de cada aroma y presencia en destacados vinos. - Lote de Botellas para la cata. VINOS...
Consultar €
Cata de Vinos
Centro de Estudios Nenúfares
de los sentidos. TEMA 4: La percepción. El análisis químico no permite distinguir entre vinos. Concepto de degustación. Sentidos utilizados en la cata. TEMA 5: La fase visual. Algo más sobre el color de los vinos. La riqueza en un vino de polifenoles está...
145€ IVA inc.
Enología y Maridaje
Formacionpymes
Objetivo: Adquirir conocimientos sobre cocina nacional, internacional y la nueva corriente de la cocina creativa. Conocer el proceso de elaboración del vino, así como la metodología de la cata de vinos, saber reconocer los vinos, preparar los vinos...
Consultar €
Diseño y Gestión de Proyectos de Enoturismo
Campus Educativo de Castilla y León
1. Tendencias del turismo en la actualidad. Perfil del “enoturista” 2. Introducción a la viticultura y enología 3. Introducción a la cata 4. El vino como recurso turístico 5. Rutas del vino 6. Oferta complementaria 7. Gestión de destinos...
(Curso de analisis vino en Valladolid)
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Curso de Iniciación a la Cata de Vinos
Aula Española Del Vino
. y sábado 17 de 11:00h a las 14:00h. Programa El Vino: definición, Elaboración de vinos blancos, tintos y rosados. La Cata: definición. Diferentes tipos de cata Fases de la cata: Fase Visual, Olfativa y Gustativa La crianza de los vinos: la barrica...
(Curso de analisis vino en Madrid)
95€ IVA inc.
Cata de Vinos.
Ruano Formación
... - Fase visual. - Descriptiva: - Fase olfativa. - Fase gustativa y retronasalTécnicas de La Cata Análisis sensorial de los vinos - Analizar Matices cromáticos de vista, nariz ,boca.... Ficha de Cata: - Se Analizaran varios tipos de vinos nobles: · Todos...
(Formación a empresas de analisis vino en Almería)
Formación a empresas
- en Almería
- 6 Horas
- Bonificable
78€ IVA inc.
Beca
Enología Sumiller
BS Training
de qué forma el proceso de elaboración influye en el resultado. Explicar la forma correcta de conservación para los diferentes tipos de vino, describiendo los lugares, técnicas y procedimientos utilizados. Distinguir las temperaturas adecuadas de servicio...
(Curso de analisis vino en Valencia)
390€
Gratis
Subvención
VIIi Curso de Cata de Vinos
UNIA - Universidad Internacional de Andalucía
. Enrique Ávila (5 x 4 equipo de cata) 20:30-21:30 Conservación y servicio del vino. Enrique Ávila (5 x 4 equipo de cata) Miércoles, 4 de marzo 16:00-17:00 Factores del análisis sensorial. Francisco José Heredia Mira 17:00-18:00 Ejercicios de cata. Francisco...
(Curso de analisis vino en Sevilla)
160€ IVA inc.
Beca
Cata de Vinos
Ingecom Consultores, S.L.
. La percepción : El análisis químico no permite distinguir entre vinos. Concepto de degustación. Sentidos utilizados en la cata. La fase visual : Algo más sobre el color de los vinos. La riqueza en un vino de polifenoles está condicionada por diversos factores...
Consultar €
Subvención
Master en Dirección de Empresas Vitivinícolas
Aliter
de vista netamente se le darán las armas necesarias para afrontar los retos que la incorporación al mundo profesional plantea. El objetivo de este Programa es unificar los conocimientos específicos sobre viticultura y elaboración del vino, con la formación...
(Master de analisis vino en Madrid)
4.900€ IVA inc.
Wine & Spirit Education Trust, Nivel 2 Intermedio en Vinos y Espirituosos
The Wine Academy Of Spain
Sección 1: Estilo, Calidad y Precio Cata y Evaluación del Vino. Maridaje. Factores que influencian Estilo, Calidad y Precio del Vino. Entendiendo la Etiqueta. Sección 2: Variedades Clásicas de Uva Chardonnay. Pinot Noir. Cabernet Sauvignon y Merlot...
(Curso de analisis vino en Alicante)
560€ + IVA
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