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UEX - Universidad de Extremadura
elaborados evaluación sensorial y olfactometría compuestos volátiles en jamón ibérico: generación y técnicas para su determinación envasado de carne y productos del cerdo ibérico y sus efectos sobre la calidad desarrollo de nuevos productos cárnicos del cerdo...
(Cursos de doctorado de anatomia carne cerdo en Badajoz)
Formación Universitaria
. Composición química del tejido muscular. Características de las distintas carnes: la carne de cerdo (los verracos, las cerolas). La carne de vacuno (animales grados y de pasto). Animales de carnicería (añojos, terneros, novillos, vacas jóvenes). Animales...
Ccc Centro de Estudios
. Genética y etnología. Epidemiología en granjas de animales domésticos. Anatomía y fisiología comparada: Anatomía y fisiología óseas. Aparato locomotor de las aves. Aparato digestivo de los mamíferos. Aparato digestivo de las aves. Aparato cardiovascular...
UM - Universidad de Murcia
. Antonio Julián Buendía MarÍn, Dr. Serafín Gómez Cabrera y Dr. Francisco José Pallares Martínez 3 créditos / OPT Anatomía patológica del cerdo Responsable: Dr. Serafín Gómez Cabrera Profesores: Dr. Miguel Ángel Gómez Sánchez, Dr. Francisco José Pallarés...
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Ccc Centro de Estudios
y una parte que varía con la especialidad que hayas elegido. El Plan de Formación se ha estructurado en diferentes Módulos que, a su vez, están divididos en un número variable de lecciones. Temario común : Auxiliar de Clínica Veterinaria Módulo 1. Anatomía...
