Curso Presencial
Lugar:
Barcelona, Barcelona
Precio:
Duración:
4 Horas
Inicio:
06/11/2008 otras fechas
ver temario
Para qué te prepara:
L’objectiu del curs és aportar als participants els conceptes bàsics del sistema d’anàlisi de perills i punts crítics de control (APPCC) per a aplicar els conceptes a empreses de la indústria alimentària o afins, atenent a la creixent demanda en el mercat de professionals especialitzats en tecnologia i seguretat alimentària
INGECAL, es una empresa que realiza actividades de consultoria y formación a las áreas de conocimiento de la gestión y la calidad, el medio ambiente y la gestión empresarial.
contactar con el responsable| Documentos | appccnovemb |
| Requisitos |
Residentes en España ( Barcelona )
|
| Precio | 125€ IVA inc. |
1. Introducció a la gestió de la qualitat al sector alimentari
2. Normatives de qualitat del sector alimentari.
3. Documentació del sistema de gestió de la qualitat.
4. Anàlisi de Perills i Punts de Control Crítics – APPCC:
4.1. Punt Crític de Control
4.2. Etapes per a la implantació d’un APPCC
4.3. Programa de pre-requisits.
5. Casos pràctics
METODOLOGIA:
Sessions teòriques, per aportar els conceptes bàsics, enfocades amb casos pràctics, per consolidar els coneixements impartits, aconseguint un model participatiu, doncs l’objectiu principal és aportar eines per a que els participants puguin aplicar-les al seu àmbit laboral.
El nombre de places per curs és d’un màxim de 10 assistents per garantir la qualitat de les activitats formatives realitzades.
![]() |
Magalí Castella Consultora de Calidad Consultora del Area de gestión de la calidad de INGECAL. Licenciada en Ciencias Biológicas. Formadora de sistemas de gestión de la calidad en diversas organizaciones (ICS, JACIE, Colegio de Quimicos) y empresas certificadas. |
| Dónde | Barcelona, Balmes 247, 6º 2ª ver mapa |
| Cuándo | Inicio: 06/11/2008 Fin: 06/11/2008 ver calendario |
| Dónde | Barcelona, Balmes 247, 6º 2ª ver mapa |
| Cuándo | Inicio: consultar al centro de formación |