Aprende a tratar enfermedades de alimentación

El programa de este Master te permite hacer un recorrido fundamental acercándote de una forma específica a cada uno de los temas primordiales. Los puntos centrales más importantes que aborda son, entre otros: la fisiología del aparato digestivo, la bioquímica de los alimentos, los fundamentos de la nutrición y la alimentación, el trabajo bromatológico, clínica, diagnóstico y actuaciones terapeútico-preventivas y el tratamiento de la obesidad.

Trabajo de fin de Master

Este curso que te ofrece el IUSC Centro de Estudios Superiores, te facilita el trabajo práctico en el área de trabajo con la realización de un trabajo de final de Master, lo que te permite, de una forma tutorizada, introducirte de una forma personalizada al campo de investigación de la nutrición. Además, su metodología de cursado a distancia te da la posibilidad de formarte de una forma cómoda y eficiente ya que también te permite el acceso a un campus virtual para el apoyo en tu estudio. Asimismo, este curso ha sido declarado como de interés sanitario por el Institut d'Estudis de la Salut de la Generalitat de Catalunya.

Master en dietética y nutrición

Este Master está orientado a licenciados universitarios de cualquier área, diplomados universitarios del área de la salud y otros diplomados con dos o más años de experiencia laboral en el sector.

La bromatología

La bromatología es el estudio científico de los alimentos, su producción, manipulación, conservación y elaboración, además de su adecuada distribución, relacionando todos estos procesos alimentarios con la sanidad. Los estudios bromatológicos ponen de manifiesto la composición tanto cualitativa como cuantitativa de los alimentos, así como el carácter higiénico y toxicológico que presentan sus alteraciones, el origen y las técnicas de evitación.

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