Aprender a cocinar platos nacionales e internacionales a distancia

Formación de calidad al mejor precio garantizado.

Cocina Española e Internacional

Euroinnova Formación
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80 
IVA exento
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Información importante

  • Curso
  • Nivel intermedio
  • A distancia
  • En 2 poblaciones
  • 80 horas de estudio
  • Duración:
    6 Meses
  • Cuándo:
    A elegir
¡Aprende a cocinar platos nacionales y del mundo!

Ventajas
Descubrirás los platos españoles más tradicionales, la gastronomía europea y las recetas asiáticas o magrebíes más exóticas. Organiza tu tiempo de formación como desees, sin horarios fijos. Obtén un diploma certificado del curso.

¿Cómo apuntarse?
Al comprar el curso en Emagister, estás adquiriendo un cupón de acceso. Te enviamos los códigos de cupón y el validador. Con estos códigos (cupón y validador), ponte en contacto con el centro enviándolos junto con tus datos a formacion@euroinnova.com.

Cupón
Con esta oferta, válida para 1 persona, consigues un Curso Online de Cocina Española e Internacional.

Descripción

¿Estás aburrido de cocinar siempre lo mismo? Conviértete en un cocinero experto con este curso de Cocina Española e Internacional, que te presenta Emagister.com. Descubre los platos españoles más tradicionales, la gastronomía europea y las recetas asiáticas o magrebíes más exóticas. Concretamente, de la cocina española, sabrás cuáles son los productos Denominación de Origen y los alimentos más característicos, así como la dieta mediterránea y las tapas. De la cocina europea, emagister.com te destaca el aprendizaje de platos franceses, italianos y portugueses. Por último, de la cocina internacional de otros continentes, disfrutarás probando otros sabores preparando recetas del centro y sur de América, de Marruecos y de China. La formación se desarrolla a distancia y consta de un material didáctico compuesto por tres módulos temáticos que recibirás en tu domicilio. Dispondrás de un periodo flexible para dedicar unas 80 horas al estudio a acercarte a tu sueño de ser chef de comida nacional e internacional. Además, si tienes dudas durante el temario, no te preocupes, podrás preguntárselas a tu tutor personal en cualquier momento.

Información importante

Descuento: Formas de pago: Contrareembolso - Tarjeta - Transferencia - Paypal. 5% de descuento en pagos online(Tarjeta de crédito). Matrícula gratis y sin gastos de envío. Consulte las promociones vigentes en Euroinnova.

Requisitos: Efectuar la matrícula

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Prácticas en empresa

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

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¿Qué aprendes en este curso?

Cocinero
Ayudante de cocina
Cocina española
Preparación de canapés
Preparación de desayunos
Platos
Manipulador de alimentos
Chef
Recetas
Cocina internacional
Jefe de cocina
Preparación de aperitivos
Recetas de cocina
Higiene alimentaria

Profesores

Área Profesorado Especializado
Área Profesorado Especializado
Departamento de Tutorización y Atención al Alumno

Temario

Unidad didáctica 1. Cocina española

  1. Características generales y evolución histórica
  2. Alimentos españoles más emblemáticos. Productos con Denominación de Origen protegida.
  3. La Dieta mediterránea
  4. Cocina tradicional y cocina de vanguardia. La actual cocina española en el mundo.
  5. Platos más representativos de la gastronomía española
  6. Tapas, pinchos, banderillas, montaditos y cocina en miniatura
  7. La dieta mediterránea y sus características
  8. Las cocinas de las distintas autonomías. Principales peculiaridades. Platos más representativos.
  9. Restaurantes españoles más reconocidos
  10. Utilización de todo tipo de la terminología culinaria

Unidad didáctica 2. Cocina del resto de Europa

  1. La cocina francesa e italiana y sus características. Su influencia en la gastronomía de otros países. Platos y productos más representativos.
  2. La cocina portuguesa, principales características y platos más representativos
  3. Otras cocinas del continente y sus platos más implantados en España

Unidad didáctica 3. Otras cocinas del mundo

  1. La gastronomía en Iberoamérica. Platos y alimentos más representativos de los distintos países. Otras cocinas de América.
  2. Características generalidades de la cocina del Magreb. Platos, productos y más representativos. Menaje más característico.
  3. Aportaciones de la cocina asiática a la gastronomía: principales platos y alimentos y condimentos. El wok y sus características. Otros recipientes y utensilios.

Información adicional

EUROINNOVA FORMACIÓN es un Centro de Estudios Superiores y de Postgrado especializado en la Enseñanza Abierta y A Distancia, cuyo objetivo esencial es dar respuesta a las necesidades formativas de empresas, trabajadores y particulares, subyacentes de las peculiares características de una sociedad cada vez más inmersa en las nuevas tecnologías, la competitividad empresarial, y las consecuentes necesidades formativas.

Todos nuestros cursos a distancia - cursos online se imparten siguiendo rigurosos criterios pedagógicos que, junto a la prestación de una atención personalizada al alumno por parte de nuestro equipo de expertos docentes, garantizan un aprendizaje de Calidad. En este sentido, Euroinnova Formación ha asumido un compromiso con la calidad, habiendo obtenido la Certificación de todos sus procesos de enseñanza-aprendizaje por AENOR, según la Norma ISO 9001:2000.

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