Aprender técnicas para diseñar de dietas

Dietética

Imasd Forma
Regalo

1001-2000 €
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Información importante

  • Ciclo superior de FP
  • Semipresencial
  • 400 horas lectivas
  • Cuándo:
    A elegir
Descripción

Si quieres conseguir la especialización en dietética y acreditarlo con una formación, ahora puedes conseguir el título oficial de FP superior. Se trata de una formación de 400 horas semipresenciales, para que superes las pruebas libres y puedas formarte en lo que realmente te gusta.

La preocupación por la alimentación es cada vez mayor y más importante y podrás entrar en este mundo con demanda laboral creciente. Existe una necesidad por cuidar la dieta y adecuar la alimentación de las personas en diferentes escenarios como dietas infantiles y para comedores de estudiantes, deportistas, personas de la tercera edad, hospitales, profesionales con necesidades especiales, etc. Podrás realizar prácticas gestionadas por el Ministerio de Educación.

Está pensado para que puedas hacerlo de manera flexible y cómoda desde tu casa, a distancia y también el aula con los profesores y compañeros. Aprenderás a organizar y gestionar el gabinete de dietética, herramientas para diseñar alimentaciones equilibradas, cómo realizar controles alimentarios, sabrás detectar la microbiología alimentaria, cómo promocionar la salud o las enfermedades relacionadas con la alimentación.

Información importante

Regalo: - Curso de mecanografía u - Ofimática básica ( Word, Excell...)

Requisitos: Tener 18 años y una de las siguientes titulaciones: • Título de Bachillerato y COU LOGSE. • Título de FP2 Técnico Especialista o equivalente. • Título de ciclo formativo de Grado Superior o la prueba de acceso • Tener superada la prueba de Acceso a la Universidad para Mayores de 25 años.

Titulación oficial: Técnico Superior en Dietética

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

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A elegir
Semipresencial

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¿Qué aprendes en este curso?

Tecnología de los alimentos
Digestión
Absorción
Metabolismo
Microbiología
Aliment
Toxicología alimentaria
Salud Pública
Salud de la población
Aplicaciones informáticas
Educación sanitaria
Fisiopatología procesos metabólicos
Fisiopatología síndromes constitucionales
Fisiopatología aparato digestivo
Fisiopatología de otros aparatos y sistemas

Temario

ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO ASIGNADA EN LA UNIDAD/ GABINETEDE DIETÉTICA

.Organización sanitaria general.

.Organización sanitaria específica.

.Gestión de existencias e inventarios.

.Aplicaciones informáticas.

.Calidad de la prestación del servicio.

MÓDULO 2:

ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA

. Energía y requerimientos energéticos del ser humano.

. Procesos bioquímicos fundamentales de los principales

. Nutrientes. Características bromatológicas de los alimentos.

. Necesidades y recomendaciones nutricionales.

. Valoración del estado nutricional de las persona.

. Digestión, absorción y metabolismo.

. Alimentación equilibrada.

. Alimentación colectiva.

. Aplicaciones informáticas.

MÓDULO 3:

DIETOTERAPIA

. Conceptos y alcance de la dietoterapia.

. Dietas generales con características modificadas.

. Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas.

. Dietas en situaciones especiales.

MÓDULO 4:

CONTROL ALIMENTARIO

. Reglamentación alimentaria.

. Calidad y características organolépticas de los alimentos.

. Agentes y mecanismos de transformación de los alimentos.

. Mecanismos de control y muestreo en alimentos.

. Calidad alimentaría.

. Análisis físico-químicos básicos de alimentos

MÓDULO 5:

MICROBIOLOGÍA E HIGIENE ALIMENTARIA

. Microbiología , alimentos.

.Toxicología alimentaría.

. Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios.

. Procedimientos y métodos de manipulación de productos alimenticios..

. Principios de tecnología culinaria.

.Higiene y limpieza de instalaciones.

. Métodos de higienización de alimentos.

MÓDULO 6:

EDUCACIÓN SANITARIA Y PROMOCIÓN PARA LA SALUD

. La salud pública.

. Estudio e investigación del estado de salud de la población.

. Aplicaciones informáticas.

. Educación sanitaria.

MÓDULO 7:

FISIOPATOLOGÍA APLICADA A LA DIETÉTICA

. Digestión, absorción y metabolismo.

. Fisiopatología de los procesos metabólicos.

. Fisiopatología de los síndromes constitucionales.

. Fisiopatología del aparato digestivo.

. Fisiopatología de otros aparatos y sistemas.

MÓDULO 8:

RELACIONES EN EL ENTORNO DE TRABAJO

. La comunicación en la empresa.

. Negociación y solución de problemas.

. Equipos de trabajo.

. La motivación.

MÓDULO 9:

FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL (FOL)

. La integración en el mercado laboral.

. El mercado y los agentes económicos. Introducción al derecho.

. Derecho Laboral.

. El contrato de trabajo. Derechos y obligaciones.

. La suspensión y la extinción del contrato de trabajo.

. Regulación sindical. Representación de los trabajadores y conflictos laborales.

. Seguridad e higiene en el trabajo

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