Auditorias y Gestión de la Calidad Total en la Pyme

Contenidos

Sesión presencial 1. Presentación curso.
 presentación.
 entorno virtual e-learning

Módulo i: sistema de gestión de la calidad. Consultoría de calidad.

Sesión presencial 2. Concepto de la calidad.
 introducción.
 concepto de calidad
 desarrollo y evolución del concepto de calidad.
 historia de la calidad
 administracción científica de taylor
 revolución de la calidad en japón
 diferencia de mercados
 conceptos de los grandes maestros de la calidad: Deming, Joseph M. Juran, Armand V. Feigenbaum, Philliph B. Crosby, Kaoru Ishikawa, Genichi Taguchi, Shigeo Shingo, Jan Carlzon.

Sesión presencial 3. La familia de normas iso 9000.
 ¿qué es "la iso"?.
 principios de la gestión de la calidad.
 las normas iso sobre la calidad.
 la familia de normas iso 9000 y las orientaciones de apoyo.
 evolución de la serie iso 9000.
 selección y uso de la tercera edición de las normas iso 9000.
 selección y uso de la familia de normas iso 9000.
 implementando iso 9000

Sesión presencial 4. Análisis de la norma une-en iso 9001:2000 y guías de orientación.
 orientación acerca del enfoque basado en procesos para los sistemas de gestión de la calidad.
 guía de orientación de la aplicación de la norma iso 9000:2000.
 orientación acerca de los requisitos de documentación de la norma iso 9000:2000.
 clasificación de los requisitos. ¿cómo se satisfacen cada uno de los requisistos?.
 planificación de la transición hacia la norma une-en iso 9001:2000.
 correspondencia con la anterior versión de 1994.

Sesión presencial 5. Certificación de un sistema de la calidad.
 implantación de un "sistema de calidad".
 importancia y beneficios de la certificación.
 auditoría de un sistema de calidad.
 mantenimiento e introducción al concepto de mejora continua.
 certificación del sistema.
 factores críticos en el éxito de un s.g.c. Certificado según iso 9000.

Sesión presencial 6. El manual de calidad.
 documentación de un s.g.c.
 como confeccionar un "manual de la calidad".
 "mapa" y "fichas de procesos".
 como se hace un manual de procedimientos.
 otros documentos de un sistema de gestión de la calidad.
 contabilidad de un s.g.c. ("contabilidad de la calidad"). Los c.t.c. (costes totales de la calidad).

Sesión presencial 7. Calidad total.
 concepto de calidad total.
 principios fundamentales.
 mejora continua y calidad total.
 diferencias entre "gestión clásica" y " tqm".
 inconvenientes de la "tqm".

Sesión presencial 8. Mejora de la calidad. Mejora contínua.
 introducción.
 ¿por qué mejorar?. Necesidades de mejorar.
 mejora continua.
 importancia de la mejora continua.
 ventajas y desventajas de la mejora continua.
 política de calidad y mejora contínua.
 directrices, políticas y sondeos de la compañía.
 características del proceso de mejora contínua.
 calificación del proceso.
 participación de proveedores y clientes en el proceso de la mejora continua.
 procedimiento para el desarrollo de un sistema de mejora continua.

Recursos para la mejora de la calidad.
 "trabajo en grupo".
 los "grupos de calidad".
 metodología básica `para la mejora.
 herramientas y técnicas "clásicas".
 "brainstorming" o "tormenta de ideas".
 "análisis de pareto.
 diagrama "causa - efecto " o "de ishikawa".
 técnicas e iniciativas de mejora más recientes.
 las "5s".
 "seis sigma".
 otras técnicas avanzadas e iniciativas.

Sesión presencial 9. El modelo de excelencia de la e.f.q.m.
 excelencia de la calidad.
 el modelo e.f.q.m.
 descripción del modelo e.f.q.m:
- fundamentos.
- criteros y subcriterios.
- diferencias con versiones anteriores.
 política organizacional

Módulo ii. Auditoría de los sistema de gestión de la calidad

Sesión presencial 10. Introducción a la auditoría
 introducción a la auditoría de un sistema de gestión de la calidad.(sgc)
 ámbito, tipos, responsabilidades y requisitos.
 normas técnicas y proceso de auditoría.
 planteamiento de caso práctico real a desarrollar.

Sesión presencial 11. Tutoría del proyecto final.
Revisión y orientación del desarrollo de los proyectos.

Sesión presencial 12. Proceso de auditoría (i).
 normas técnicas y proceso de auditoría.
 iniciación de la auditoría.
 preparación y planificación de la auditoría.
 aplicación en caso práctico

Sesión presencial 13. Proceso de auditoría (ii).
 ejecución de la auditoría.
 finalización de la auditoría.
 elboración de documentación y aplicación a caso práctico.

Sesión presencial 14. Proceso de auditoría (iii).
 informe final
 técnicas de entrevista. Sistemas de puntuación.
 auditoría en sectores específicos
 finalización del caso práctico.

Sesión presencial 15. Examen final y clausura del curso.
 exámen final.
 presentación y defensa de trabajos ante tribunal de profesores.

(El curso constaría de un tercer módulo práctico módulo iii. El cual puede considerarse como el desarrollo de un proyecto: "manual de gestión y documentación de implantación de un sistema de gestión medioambiental en una empresa real" y la elaboración de un caso práctico: auditoría de una empresa real propuesta por el tutor. Dicho módulo se desarrollará en tutorías on-line "formación e-learning", en la clase presencial de tutoría de proyectos y en las segundas mitades de cada clase para aplicación del caso práctico de auditorías).