edgardo jose cruz

(Argentina)

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Poseo una tradicion de panaderos pasteleros venidos a la Argentina, desde Churriana Malaga, desde mas de 100 años.Mi abuelo paterno tubo aca 11 panaderias, el unico que siguio con la tradicion fue mi padre ( ya fallecido ), y posteriormente la continue yo.En estos momentos quiero pasar mis conocimientos a la gran cantidad de usuarios que posee mailxmail.

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Opiniones sobre sus cursos (12)

Mariel

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Que rico !!

10/10

Sobre el curso: Recetas de confitería- 11/08/2011
las recetas estan muy buenas, se ven deliciosas y sobre todos super sencillas de hacer ,.....ya tengo opciones para el postre de la cena gracias !

sandra

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MUY RICO

9/10

Sobre el curso: Recetas de Navidad. Cocina navideña- 16/12/2010
PARECEN RECETAS FACILES DE HACER, PERO TENGO UNA PEQUEÑA DUDITA, EN LA RECETA DE LAS MANTECADAS VIENE UN INGREDIENTE QUE DICE MANTECA BLANDA, Y LA VERDAD AQUI EN MEXICO NO SE QUE SEA, MANTECA VEGETAL ABLANDADA O MANTEQUILLA ABLANDADA
FELICIDADES
Lo mejor
TODO EL CURSO ME ENCANTO

edgardo...

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Re: Mantecadas - Manteca blanda

15/09/2011
Hola como estas, te informo que donde dice Manteca blanda, tienes que leer Mantequilla blanda.
Es el mismo producto, lo que sucede es que en cada Pais se lo llama de manera distinta.
Gracias por tu pregunta

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