AYUDANTE DE COCINA +PRÁCTICAS
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Este curso te capacitará para dar soporte profesional a todas las funciones propias de una cocina en hostelería. Podrás empezar tu carrera profesional en un sector en crecimiento. Tendrás a tu disposición una bolsa de empleo activa y recibirás formación en orientación laboral
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Curso
En Barcelona
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
¡Empieza tu carrera profesional como ayudante de cocina y trabaja en un sector en crecimiento!
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel avanzado
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Lugar
Barcelona
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Horas lectivas
48h
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Duración
4 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
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Prácticas en empresa
Sí
Si te apasiona el mundo de la cocina y quieres empezar tu carrera profesional dentro de la hostelería, ahora puedes formarte con el Curso de Ayudante de Cocina + Prácticas, una formación que imparte el centro BCNWORK. Aprenderás a dar el soporte necesario a las funciones básicas de cocina y podrás empezar así tu carrera profesional con una buena base de conocimientos.
La formación se realiza de manera presencial en el propio centro. Te formarás a lo largo de 4 meses y en 48 horas de estudio. El centro te propone un curso teórico-práctico en el que podrás aplicar los conocimientos aprendidos. Recibirás además orientación profesional y tendrás a tu disposición una bolsa de empleo activa propia del centro.
Obtendrás la formación común a todas las especialidades de la hostelería, te formarás en técnicas de atención y trato al cliente, en gestión de la calidad de los servicios y en prevención de Riesgos Laborales. Conocerás la legislación turística propia de Catalunya y aprenderás a elaborar tu CV.
En la parte específica del temario, recibirás formación en la organización del departamento de cocina y la relación y comunicación con el departamento de sala, te formarás en medidas de higiene y limpieza del lugar de trabajo y en manipulación de alimentos. Aprenderás a realizar el corte profesional de carnes y pescados, a elaborar salsas y acompañamientos, y te formarás en elaboración de primeros y segundos platos. Además, adquirirás nociones de inglés específico en hostelería.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Edad máxima: 55 años
Diploma
Opiniones
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Este curso te capacitará para dar soporte profesional a todas las funciones propias de una cocina en hostelería. Podrás empezar tu carrera profesional en un sector en crecimiento. Tendrás a tu disposición una bolsa de empleo activa y recibirás formación en orientación laboral
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Equipo Docente
Materias
- Ayudante de cocina
- Atencion a clientes
- Manipulación de alimentos
- Cocina nacional e internacional
- Medidas de higiene
- Prevencion riesgos laborales
- Legislación turística
- Gestión de la calidad
- Organización departamento de cocina
- Higiene y seguridad en el trabajo
- Preparación de salsas y acompañamientos
- Inglés específico
- Corte de carnes
- Corte de pescados
- Preparaciones básicas de repostería
- Elaboración de primeros platos
- Elaboración segundos platos
Profesores
RAQUEL VAZQUEZ VIZCAYA
JEFE ESTUDIOS
PROFESIONAL CON MÁS DE 10 AÑOS DE EXPERIENCIA EN EL ÁREA DE FORMACIÓN. LICENCIADA EN PSICOLOGÍA Y DIPLOMADA EN CRIMINOLOGÍA. EXPERTA FORMADORA EN EL ÁREA DE TURISMO: -FORMACIÓN EN RAMA HOTELERA. -FORMACIÓN EN OPOSICIONES
Temario
· Atención al cliente
· Gestión de la calidad
· Prevención de riesgos laborales
· Legislación turística de Catalunya
· Elaboración de CV
· Preparación para prácticas en empresa
Una vez realizada la parte común, pasamos a la específica que corresponda según para el puesto para el cual te estás preparando:
· Organización del departamento
· Relación con departamento de sala
· Manipulación de alimentos
· Corte de carnes
· Corte de pescados
· Preparación de salsas y acompañamientos
· Cocina nacional e internacional
· Primeros platos
· Segundos platos
· Preparaciones básicas de repostería y pastelería
· Higiene y limpieza
· Inglés específico
Información adicional
A PARTE DE NUESTRO CERTIFICADO, RECIBIRÁS UN CERTIFICADO POR PARTE DEL HOTEL QUE LE SERVIRÁ COMO CERTIFICADO DE EXPERIENCIA EN EL PUESTO.
Formación asequible para todos los públicos
Ayudas en formas de pago fraccionadas. No dejamos a nadie solo.
Apoyo y asesoramiento en la reorientación laboral para encontrar un nuevo puesto de trabajo.
Equipo de profesionales con más de 10 y 20 años de experiencia.
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AYUDANTE DE COCINA +PRÁCTICAS