Barista básico
Curso
En L' Alfàs Del Pi
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Taller intensivo
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Nivel
Nivel básico
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Lugar
L' alfàs del pi
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Horas lectivas
8h
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Duración
1 Día
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Inicio
Fechas a elegir
Para iniciarse en la habilidades como Barista. Diferenciación de variedades de café. Conocimiento de los orígenes. Ciclo del café. Producción en la finca.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Fomentar las correctas prácticas de manipulación de cafés.
Divulgar los conocimientos sobre los atributos y características de los cafés de especialidad. Conocer la base de un buen espresso y los primeros pasos en Latte Art.
Para los que quieren iniciarse en esta disciplina. También para camareros y personal de restauración y hostelería.
BARISTA BÁSICO CERTIFICADO POR LA SCAE
Una certificación que homologa tu título en la Asociación de Cafés Especiales de Europa y con el que podrás acreditar tus conocimientos sobre barismo en cualquier parte.
Opiniones
Materias
- Barista
- Latte art
- Preparacion de cafés
Profesores
Michael Peter Uhlig
Formador certificado SCAE y maestro tostador en D·Origen Coffee Roaste
Temario
- Historia del café.
- Tipos de café y regiones productoras en el mundo.
- Cafés especiales y cafés de consumo masivo.
- Equipos y accesorios.
- ¿Qué es un Barista?
- Mundo SCAE.
- El Espresso.
- Calibración, mantenimiento y limpieza de la máquina y el molino.
- Conceptos básicos de 'latte art'.
Información adicional
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