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Barman/Coctelería

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
A Distancia

Precio a consultar
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Información importante

  • Curso
  • Nivel avanzado
  • A distancia
  • 100 horas de estudio
  • Cuándo:
    A elegir
  • Envío de materiales de aprendizaje
  • Servicio de consultas
Descripción

El curso de Barman/coctelería impartido por Estudios Superiores Abiertos de Hostelería está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector. La formación ofrece una preparación específica para trabajar como barman en pub, discotecas…
El alumno aprenderá la deontología de esta profesión, desde la preparación y montaje de la barra del bar al conocimiento de cada uno de los utensilios, bebidas, y formas de combinarlas. El estudiante aprenderá las más modernas técnicas para la preparación de los cócteles y dominará la elaboración de los combinados más tradicionales, las preparaciones más exóticas y tropicales, las recetas más afrodisíacas, las modernas influencias asiáticas y la última moda en lo que respecta a la preparación de cócteles. Esta formación también incluye un espacio para los combinados y sin alcohol
Esta acción formativa, que te propone www.emagister.com, se realiza con metodología a distancia y posee una carga lectiva aproximada de 100 horas de estudio. Además el centro te ofrece una plataforma de formación online en la que el alumno puede solventar cualquier duda generada a lo largo del aprendizaje.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A elegir
A distancia

Opiniones

J

01/02/2015
Lo mejor Ninguna queja por mi parte. Llevaba tiempo buscando un curso a distancia, para poderlo compaginar con el trabajo, y este cumplía con todos los requisitos. Es un curso completo, bien organizado, y con un excelente material de estudio. Aparte del temario tenemos un campus virtual con contenido de todo tipo, desde vídeos a actividades, y también tenemos contacto directo con los profesores. Una vez finalizado el bloque teórico, tenemos prácticas presenciales aseguradas. Lo recomiendo a los profesionales del sector, ya que se aprende mucho.

A mejorar Nada.

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Á

01/01/2015
Lo mejor Personalmente estoy muy contento con el curso. Es el tipo de formación que buscaba, ya que su modalidad a distancia me permite gestionar mi tiempo y estudiar cuando me va bien. Aparte del temario, que es muy completo, teneos un campus virtual con contenido complementario: enlaces web, vídeos explicativos, ejercicios a realizar para cada tema, etc. Muy buena relación calidad-precio.

A mejorar Nada a destacar.

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Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Barman
Coctelería
Curso de barman
Curso de cocteleria
Curso de barman a distancia
Curso de coctelería a distancia
Recetario de la coctelería
Combinados tradicionales
Cócteles exóticos y tropicales
Recetas afrodisíacas
Combinados sin alcohol

Temario

Introducción
Con el curso de especialización en barman- coctelería, aprenderás la deontología de esta profesión y sus secretos, desde la preparación y montaje de la barra del bar para dar el servicio, pasando por el conocimiento de cada uno de los utensilios, bebidas, tipos y formas de combinarlas, y las más modernas técnicas para la preparación de los cocktailes y preparaciones más reconocidas a nivel nacional e internacional. Aprenderás y realizarás las recetas tradicionales, las preparaciones más exóticas y tropicales, las aclamadas recetas afrodisíacas, las modernas influencias asiáticas y la última moda en coctelería. Por último se tratarán los cocktailes y preparaciones sin alcohol de gran crecimiento por la tendencia actual y la influencia de la campaña contra el alcohol "si bebes no conduzcas".

Temario
El curso de barman- coctelería consta de siete temas:
1. Introducción e historia
2. El bar
3. Estación de servicio y cristalería
4. Tipos de bebidas
5. Material y el arte de la mezcla
6. Ingredientes
7. Recetario de coctelería (clásicos-modernos)
Objetivos
Al finalizar el estudio del curso, los alumnos habrán adquiridos los conocimientos para:

  • Aprender la deontología del barman.
  • Tipos de bebidas espirituosas y aguardientes.
  • Aprender los cocktailes, clasificándolos según el tipo de bebida utilizada.
  • Utensilios que se utilizan.
  • Procesos a la hora de las preparaciones (coctelera o vaso mezclador).
  • Conocer la historia, origen y método de elaboración de cada bebida.
  • Aprender la cristalería usada según cada elaboración.


Salidas Profesionales
El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como Barman en pub, discotecas,....

Titulación obtenida
Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el diploma de curso de "BARMAN - COCTELERÍA" por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y la Fundación San Valero, en el que se indican los contenidos y créditos de estudio.

Información adicional


- Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita

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