Bienestar animal en avicultura de carne

Asís Formación
Online

130 
IVA exento
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Información importante

  • Curso
  • Nivel intermedio
  • Online
  • 20 horas de estudio
  • Duración:
    6 Semanas
  • Cuándo:
    A elegir
  • Campus online
  • Tutor personal
Descripción

La integración del bienestar animal en la cadena de calidad alimentaria está siendo consecuencia del interés e influencia de los consumidores europeos. Por este motivo, el centro de formación Grupo Asís Biomedia, S.L. te ofrece este curso que prepara al alumno con la legislación europea.

Este curso que lo puedes encontrar publicado en el catálogo web de emagister.com, se imparte de forma online, de manera que el alumno tendrá a su disposición un campus virtual y un tutor personal para resorlver todas las dudas. Tiene una duración de seis semanas y una dedicación de 20 horas de estudio. El alumno tiene la posibilidad de iniciar la formación en la fecha que mejor le convenga.

Está especialmente dirigido a veterinarios y personal relacionado con el bienestar animal en los diferentes ámbitos de la producción de carne de ave. El temario está distribuido en seis modulos que se subdividen en capítulos que van desde una introducción a los principios básicos del bienestar hasta los casos prácticos que se deberán de resolver.

Los objetivos del curso son que el alumno conozca el marco legal, conocerá el comportamiento de las aves y sus posibles trastornos como el estrés, y sabrá manejar las instalaciones avículas y conocerá la legislación sanitaria de las aves. Es un curso bonificable para empresas y al finalizarlo, el alumno obtendrá la titulación no oficial de un diploma otorgado por el Grupo Asís.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A elegir
Online

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

* Conocer todos los aspectos relacionados con con las necesidades fisiológicas. * Reconocer los signos de estrés y de enfermedad de los animales * Realizar una correcta limpieza y desinfección de equipamiento.

· ¿A quién va dirigido?

Veterinarios y profesionales del sector avícola.

· Requisitos

Conexión a internet y ordenador.

· Titulación

Diploma Acreditación curso

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Nuestros cursos han sido diseñados por veterinarios que están en constante contacto con la temática que desarrolla el curso. Grupo Asís lleva 25 años elaborando contenidos para los profesionales veterinarios, la experiencia en este sector nos da la valía de dar el mejor servicio.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Le haremos llegar la información por mail en menos de 24 horas.

Opiniones

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¿Qué aprendes en este curso?

Bienestar animal
Avicultura
Producción avicola
Productores de aves
Mataderos avícolas
Nutrición avícola
Principios básicos
Protección de aves
Comportamiento de las aves
Fisiología de la termorregulación
Estrés de las aves
Nutrición de los pollos
Salud y Enfermedad
Salmonela
Cuidados de emergencia
Sacrificios y eliminaciones de urgencia
Principales patologías
Comederos y bebederos
Legislacion

Profesores

Antonio Alegre Millán
Antonio Alegre Millán
Director del Área Ganadera de Avicultura de AN Avícola Mélida S.L.

Antonio Alegre es director del Área Ganadera de avicultura de AN Avícola Mélida S.L. (empresa perteneciente al Grupo AN), vicepresidente de la Asociación Española de Ciencia Avícola (AECA) y miembro de la Asociación de Veterinarios Avícolas de la Zona Centro (AVEZOCA). Licenciado en Veterinaria por la Universidad de Zaragoza, realizó un curso de especialización en reproducción animal y ha asistido a seminarios de especialización en patología y producción aviar (1998, 2006 y 2010) en la Universidad de Georgia (EE. UU.). Así mismo, ha recibido formación complementaria en cursos de gestión.

Ismael Marzo Cardo
Ismael Marzo Cardo
División Avícola de Grupo AN

Licenciado en Veterinaria por la Universidad de Zaragoza en el año 1994, su labor profesional ha estado siempre vinculada a la producción del pollo de carne. También es miembro de la Asociación Española de Ciencia Avícola.

JOSÉ IGNACIO BELANCHE LUCEA
JOSÉ IGNACIO BELANCHE LUCEA
veterinario de la Administración Sanitaria

José Ignacio es licenciado en Veterinaria por la Universidad de Zaragoza en 1992, obtuvo el grado de doctor tras realizar una estancia de tres años en la Universidad de Lieja (Bélgica). Durante tres años más, trabajó como veterinario en el Laboratorio de Brucelosis del Centro de Sanidad Animal de la Diputación General de Aragón (DGA). De allí pasó al Servicio de Producción y Sanidad Animal de la DGA donde trabajó en el departamento de coordinación de las redes de epidemiovigilancia y trazabilidad SIMOGAN y SIMOPORC. En la actualidad, es veterinario de la Administración Sanitaria en el Servicio Provincial de Agricultura y Alimentación de Huesca, donde ejerce de coordinador provincial en materia de bienestar animal, y es responsable de campañas de saneamiento en rumiantes.

Luis Ángel García
Luis Ángel García
Director técnico de Producción de broilers de AN Avícola Mélida S.L

Luis Ángel García es licenciado en Veterinaria (2001) y actualmente ocupa el cargo de director técnico de Producción de broilers de AN Avícola Mélida S.L. También ha sido responsable de recrías de reproductoras pesadas, coordinador del crecimiento en plazas de broiler, asesor de nuevos proyectos avícolas y responsable del plan de control de Salmonella en explotaciones de broilers.

Temario

Módulo 1. Introducción

  • Cap. I. Principios básicos del bienestar.

Módulo 2. Normativa legal, legislación

  • Cap. I. Introducción a la legislación sobre bienestar animal.
  • Cap. II. Normas para la protección de aves de carne.
  • Cap. III. Requisitos que debe cumplir la explotación.

Módulo 3. Comportamiento de las aves

  • Cap. I. Anatomía y fisiología básicas.
    • Cap Ia. Anatomía y fisiología.
    • Cap Ib. Fisiología de la termorregulación.
  • Cap. II. Estrés. Concepto e importancia.
  • Cap. III. Nutrición de los pollos (alimento y agua).
    • Cap. IIIa. Alimentación en edades tempranas.
    • Cap IIIb. Alimentación en el resto de la crianza.

Módulo 4. Sanidad animal. Legislación sanitaria

  • Cap. I. Bioseguridad en las granjas avícolas.
  • Cap. II. Salud y enfermedad.
    • Cap. II a. Causas predisponentes y determinantes de enfermedad, signos y principales patologías.
    • Cap. II b. Enfermedades de declaración oficial.
    • Cap. II c. Control de salmonela.
    • Cap. II d. Cuidados de emergencia para los pollos. Sacrificios y eliminaciones de urgencia.
  • Cap. III. Condiciones de bienestar para el pollito.
  • Cap. IV. Vacunas y programas de vacunación en aves.

Módulo 5. Instalaciones y manejo

  • Cap. I. Confort ambiental- Aislamientos.
  • Cap II. Ventilación, calefacción y sistemas de refrigeración.
  • Cap III. Densidades e iluminación.
  • Cap IV. Camas, requisitos y características.
  • Cap V. Comederos y bebederos.
  • Cap VI. Condiciones óptimas de captura, carga y transporte.

Módulo 6. Casos prácticos

  • Cap. I. Cuestiones y casos para resolver

Información adicional

Curso acreditado por la comisión de profesiones sanitarias con 3.9 créditos.
Curso online, apoyado por los expertos desde el primer día, que resolverán cualquier duda que respecto al temario le surja al alumno.
El bienestar animal es uno de los temas más importantes a tener en cuenta en el marco legar de la unión europea, por lo que el profesional de la producción de carne avícola ha de estar al día en la legislación y normativa.