El pistacho es uno de los frutos secos que más fibra y energía aporta, junto a nueces y piñones.
El pistacho es rico en magnesio y potasio y además tiene mucha vitamina B por lo que , según un estudio de la Universidad estatal de Pensilvania, puede ser una buena solución para combatir el estrés postvacacional.
Incluir el pistacho en una dieta sana y equilibrada nos ayudará a reducir la presión arterial y las respuestas biológicas al estrés diario.
También contribuye a la mejora del sueño debido a que la hormona que lo regula (la melatonina) se altera cuando hay una carencia de magnesio , por lo que una ingesta regular de pistachos en una dieta equilibrada nos ayudará a combatir la depresión, el estrés y la ansiedad de una forma totalmente natural.
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