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El Máster en Gestión Integrada de Escuela Europea de Negocios vuelve a subirse al podio

 

El Máster en Gestión Integrada de Escuela Europea de Negocios vuelve a subirse al podio en el ranking del periódico El Mundo. Ver más…

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500 Becas y Ofertas Laborales con Fauna para 2016

En 2014 fueron 440, en 2015 han sido 460 y para 2016 nuestro objetivo es superar las 500 Becas, Ofertas Laborales y Voluntariados Remunerados con Fauna en todo el planeta. Ver más…

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Acuerdos para la bolsa de empleo de Grupo Atrium

Grupo Atrium y Tecnocom han llegado a un acuerdo de colaboración para la Bolsa de Empleo. Ver más…

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Wifi y el día a día del Facility Manager

En nuestra actividad como profesionales del Facility Management trabajamos cada vez más con sistemas que necesitan de conexión inalámbrica. Ver más…

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Aprobadas 900 plazas de Vigilantes de Seguridad para prisiones españolas

El Consejo de Ministros autoriza la contratación de 900 nuevos vigilantes de seguridad para las prisiones, que por razones de seguridad se resolverá por concurso sin publicidad. Ver más…

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Estudiantes de Educación Social conocen el proyecto de investigación Divercity

La profesora de la Universidad Complutense Marián López Fernández Cao, Doctora en Bellas Artes y Máster en Intervención Psicoterapéutica, ha presentado a los alumnos de primero y segundo curso del Grado en Educación Social el proyecto europeo de  investigación “Divercity. Divining into diversity in museums and in the city (Arte y mediación cultural para la diversidad)”, del que ha sido directora.  Ver más…

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Tres estudiantes de moda del IED Barcelona exponen en la Fundació Rocamora

Los diseños de Bárbara Secco, Ricardo Dovale y Mariela Escalante, alumnos del Título Superior en Diseño de Moda y el Bachelor of Arts (Honors) in Fashion Design, participan en la exposición “Moda y Modernismo. La influencia del 1900” de Fundación Cultural Privada Rocamora. Ver más…

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José Luis García Mera se incorpora como profesor de Revenue Management en ESAH

José Luis García Mera se incorpora a ESAH como profesor de la materia de Revenue Management, y como la mayoría de los profesores de la Escuela, compagina su labor docente con su profesión, más concretamente es Hotel General Manager del Vincci La Rábida 4* de Sevilla de la cadena Vincci Hoteles.

>> ¡Bienvenido José Luis! Cuéntanos cuál ha sido tu trayectoria profesional en el sector hotelero hasta la actualidad

Comencé mi carrera profesional en distintos hoteles de Andalucía como el hotel Barrosa Palace 5* (Chiclana de la Frontera, Cádiz) y el hotel Abba Triana 4* (Sevilla). También ocupé diversos puestos en el área de restauración en el Restaurante-Hotel Taberna del Alabardero en Sevilla, restaurante Akelarre de San Sebastián (3 estrellas Michelin) y la Taberna del Alabardero en Washington D.C. (Estados Unidos), entre otros.

Después fue cuando comencé a formar parte de Vincci Hoteles, donde he ido desempeñando diferentes puestos en la compañía desde 2008. Comencé realizando prácticas en Dirección en el hotel Vincci Costa Golf 4* de Chiclana de la Frontera (Cádiz). Enseguida pasé a ser adjunto a la dirección del hotel Vincci Selección Estrella del Mar 5* (Marbella, Málaga) y poco después en 2009, subdirector del hotel Vincci Málaga 4* (Málaga) y director del hotel Vincci Mediterráneo 4* (Almería) en 2010. En 2013 pasé a ser el director del hotel Vincci Granada 4* (Granada) y más tarde, director del hotel Vincci Málaga 4* (Málaga), antes de ser nombrado Director del hotel Vincci La Rábida 4*.

>> ¿Cuáles son tus funciones actualmente en el Hotel Vincci La Rábida?

Asumir la responsabilidad de gestionar el hotel supervisando todos los departamentos, elaboración y control de presupuestos, planificación de inversiones y reparaciones programadas, análisis de resultados y asegurarme de que en todo momento se cumple con los estándares de calidad característicos de la cadena.

>> Cuentas con más de 8 años de experiencia en el sector de la dirección de hoteles, ¿qué  carencias observas en el sector?

He tenido la suecurso de revenue management onlinerte de dirigir hoteles en cuatro capitales andaluzas y, aunque es cierto que contamos con una gran planta hotelera y un buen nivel profesional, pienso que deberíamos apostar por una formación especializada, cualificada y de calidad e ir reciclándonos y renovándonos como profesionales constantemente ya que, en mi opinión, la mejor inversión es la formación de los empleados.

>> En este sentido, ¿qué importancia le otorgas a la formación continua de los profesionales de la gestión y la dirección hotelera?

La for
mación continua es el complemento perfecto para la experiencia de un profesional
y más aun en puestos de gestión y directivos en en sector donde todo evoluciona y aparecen nuevas tecnologías.

>> ¿Qué aporta a un profesional del sector hotelero tener conocimientos de revenue management? ¿Y a un hotel?

Un profesional con conocimientos de revenue mannagement aportará principalmente rentabilidad a nuestro establecimiento.

Existen datos concluyentes de que incluso hoteles que no están respaldados por un departamento centralizado, es decir cadenas hoteleras, con el simple hecho de contratar a un Revenue Manager o reciclar mediante formación en esta materia a un empleado, rentabilizan su inversión muy a corto plazo y los incrementos de ARR y RevPar son más que significativos.esah

>> ¿Qué competencias obtendrá el alumno que realice el Curso de Revenue Management?

Optimizar ingresos a través de la mejora en la gestión de la información, además de ayudar en la toma de decisiones a nivel estratégico y táctico. También desarrollar, plantear y aplicar tácticas y estrategias para incrementar la rentabilidad del hotel a través del revenue management.

>>Partiendo de tu experiencia, ¿cuáles dirías que son los tres aspectos más importantes para dirigir y gestionar con éxito un hotel?

  1. Planificación
  2. Comunicación
  3. Supervisión

En ESAH todos los profesores son profesionales en activo dentro del área que imparten, ya que buscan que la formación a sus alumnos sea la más actual y demandada por las empresas, conocimientos que les permitan responder laboralmente con éxito a las situaciones del día a día. 

Fuente: Blog ESAH

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