La cocina es un mundo lleno de posibilidades que están a la mano del cocinero. A la hora de crear recetas, la imaginación no tiene límites y, detrás de un gran platillo, hay un arduo trabajo. Existen muchos ingredientes que básicos en la cocina… que funcionan para cualquier preparación, y uno de ellos son los fondos de cocina. Este elemento aporta un sabor especial a cada plato, por ello es tan importante.
LO ÚLTIMO
HIP 2021: un evento dedicado al sector de la hostelería y el turismo
Del 22 al 24 de marzo de 2021 se llevará a cabo la temporada de ferias y congresos en la Feria de Madrid – IFEMA. Este evento será inaugurado con el programa Hospitality Innovation Planet – HIP 2021.
Reto para la innovación hotelera: el viajero digital
No hay duda. La industria turística es uno de los sectores más influidos por las Tecnologías de la Información. Las cifras lo demuestran, pues se ha convertido en el sector líder del ecommerce en Europa con una facturación de más de 260.000 millones de euros al año, de los cuales más del 50% proceden del entorno online, de acuerdo con el último informe de la consultora PhocusWright.
Habilidades emprendedoras para ser Administrador Hotelero Internacional
Dentro del mundo hotelero, de acuerdo con muchas investigaciones, las personas exitosas tienen por característica común ser emprendedoras, un perfil que les permite alcanzar logros. Están orientadas a la planificación y tienen una inclinación hacia el liderazgo, para desenvolverse en puestos directivos. Si te sientes identificado con estos habilidades, puedes aprovecharlas y formarte en gestión hotelera con una clara vocación internacional, convirtiéndote en un Administrador Hotelero Internacional.
