Tecnologia de los alimentos.
Normas legales.
Instrucciones generales para la toma de muestras.
Clasificacion de los alimentos.
Garantia de calidad.
Fuente: http://www.ilustrados.com/
no pude leer pues tiene publicidades sobre escritas que impiden su lectura, tuve que llenar los items para poder enviar el correo o se a que la opinión marcada no corresponde
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Adriana
febrero, 2009
Opinion
Hola: Mi opinion sobre el curso es que lo note muy basico o quizas necesitaba algo que me hable mas sobre temperatura de las camaras, los cuidados que tiene que tener en un negocio con los alimentos,los vencimientos. Sin mas que decirles los saludo .
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marta faride
enero, 2008
comentario
El curso tiene conceptos generales buenos, pero no profuniza en cada uno .Es de lecctura rapida y de facil comprension.
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jhon
abril, 2007
muy básico
la verdad seria bueno determinar la profundización del tema a tratar, pues muchas veces buscamos actualizaciones y no conndiciones básicas.
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Alfredo
noviembre, 2006
Excelente
Me permite tener un más amplio conocimiento sobre el sector bromatológico de los productos que elaboro
