HTS Hotel Training and Staffing
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Axonas - Asesoramiento y Capacitación en Calidad
El curso comprende los siguientes temas: -Buenas Prácticas de Manufactura para asegurar una estructura y condiciones de trabajo adecuadas a la elaboración de alimentos inocuos -Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento que incluyen...
AC FORMA Acciones de formación
actividad alimentaria MODULO III: Herramientas de control y gestión en seguridad alimentaria Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria Buenas Prácticas de Manufactura NORMATIVA APLICABLE...
CAE Comunidad de Aprendizaje
de manufactura sea estable. Atendiendo a esta necesidad, diversas instituciones tales como la Food and Drug Administration (FDA), ISO 9000, las Buenas Prácticas de Manufactura (Good Manufacturing Procedures (GMP´s)) la Food and Agricultura Organization of the...
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(ETA) Comidas frías potencialmente peligrosas Riesgos en los productos transformados Patógenos en la heladera Riesgos en los productos transformados Contaminación física Causas de ETA II- INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS Buenas prácticas de manufactura (BPM...
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