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C.G.MED. ELABORACION DE VINOS Y OTRAS BEBIDAS

en CENTRO DE FORMACION AGRARIA (España)

Ciclo Medio de Formación profesional Presencial

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Temario

C.G.MED. ELABORACION DE VINOS Y OTRAS BEBIDAS

Plan de Formación En el centro educativo, a través de una formación teorico-práctica. Los contenidos se agrupan en los siguientes módulos profesionales: Operaciones y control de almacén. Operaciones de vinificación. Destilería-licorera. Envasado y embalaje. Higiene y seguridad en la industria alimentaria. Materias primas, productos y procesos en la industria de bebidas. Sistemas de control y auxiliares de los procesos. Formación y Orientación Laboral (F.O.L.). En empresas, al finalizar la formación en el centro educativo, completándola y realizando actividades propias de la profesión: Formación en Centros de Trabajo (F.C.T.). Competencias Profesionales Este profesional será capaz de: Organizar y controlar la recepción, almacenamiento y expedición de materias primas, auxiliares y productos terminados en la industria de elaboración de bebidas. Realizar las operaciones de vinificación y elaboración de otros caldos fermentados. Conducir el proceso de destilación y elaborar aguardientes, licores y otras bebidas. Realizar y controlar las operaciones de envasado y embalaje de productos alimentarios. Aplicar normas de higiene y seguridad y controlar su cumplimiento en la industria alimentaria. Puestos de Trabajo que puede desempeñar: Elaborador de vinos. Elaborador de cavas. Elaborador de sidras. Cervecero. Elaborador de licores. Destilador de alcoholes. Elaborador de bebidas no alcohólicas. Elaborador de bebidas carbónicas. Almacenero. Bodeguero. Envasador.

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Anónimo

junio, 2008 Valoración:

Profesores

Temario

Instalaciones

Atención al alumno

Realización de contactos

Material didáctico

Sobre el curso:
En él se aprende cantidad de cosas, el nivel es verdad que es un poco alto pero se pasa sin problema. Yo especialmente entré en este curso sin tener ni idea de cómo se hacía un vino y ahora lo sé todo. El ambiente en clase es el mejor que te puedas imaginar, incluso con los profesores que se llegan a convertir en amigos y para mí este curso me ha servido muchísimo.

Sobre el centro:
Las instalaciones que tiene son increíbles y sobre todo la residencia, que no os creais que la comida es mala porque se come de lujo (verdad conchi, jejejeje); también disponen de sala de juegos con una mesa de ping pong y de un gimnasio con muchas máquinas y la convivencia con los compañeros la mejor, se convierten en tu familia.

Lo que más me ha gustado:
Todo en global, para mí han sido los dos mejores años de mi vida.

Lo que menos me ha gustado:
Bueno, me diréis que les he vendido muy bien el centro, pero es que es lo mejor de lo mejor; bueno, tiene un pequeño fallo: es que hay clases por las tardes después de comer y hay veces que se pasan eternas, jejejeje.

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