Emagister
Encuentra tu siguiente formación

Acceso usuarios

El cacao fino de aroma

Comunidad Emagister
El CACA0 ha sido declarado símbolo del ECUADOR y se estima que será el producto de mayor crecimiento en las exportaciones  ver todo
Tipo: Artículo
Fuente: www.emagister.com
Visitas: 122 (últimos 3 meses)
Formato: Adobe PDF , 2480 KB
Idioma: Castellano

Para descargar este curso, compártelo en Facebook o menciónanos en Twitter. ¡Que se entere todo el mundo! :)

o si prefieres, crea una cuenta Emagister o entra con la tuya

 

Opiniones ↑ subir

  • Muy superficial
    2
    Agosto 2012

    Buen dìa, soy productor y siempre interesado en articulos que me pueden aprender algo nuevo. No es el caso de este curso por la falta de profundidad del texto de soporte. Tambien por la falta de poder llevarlo a impimir teniendo en cuenta que no siempre tengoaceso a internet por leer articulos que me intersan. Saludos Yvan Dionne

    Interesante
    4
    Mayo 2010

    Creo que ha sido interesante leer la descripción de los tipos de cultivares existentes, con sus características particulares. Me hubiera gustado una descripción más pormenorizada de los procesos agroindustriales para su mayor valor agregado, pero probablemente el objetivo del informe noiba en esa dirección.

    Bueno
    5
    Marzo 2010

    Bueno, me poarece excelente curso. Es importante profundizar en control fitosanitario. y manejo de plagas.

    practico
    3
    Marzo 2010

    para que sea un curso tine que tener casas tecnicas esto es a manera de noticia de todos los dias , lo que he visto no tiene nada nuevo....

    Muy interesante
    5
    Octubre 2009

    Un curso verdaderamente bueno para los que deseamos aprender mas sobre los cultivos que no conocemos y deseamos sacarlo adelante.
    Con esto no quiero decir que llevare paso a paso lo indicado en el curso , habran algunas variantes y luego se los comunicare para que los que han leido el curso vean las variantes aplicadas.

  • Curso muy interesante para todo profesional como complemento y muy bueno para personas dedicadas al campo agro.
    4
    Octubre 2009

    El curso me parecio muy bueno, ya que posee datos tecnicos que uno no encuentra facilmente en cualquier literatura relacionada con el tema del cacao.

    Muy practico
    5
    Octubre 2009

    Es vastante llamativo,sobre todo las proporciones por hectaria y las cantidades de matas y produccion promedio,los tipos de plantas más productivas en fin es bastante acertada para poder tomarlo como guia para un proyecto.
    Mil gracias.

    Mauricio Castañeda Romero
    Ing. mecánico

    Muy Práctico
    5
    Mayo 2009

    El curso es muy interesante y lo aplicaré en mi propiedad ya que quiero mejorar la calidad y por ende el precio de mi producto que entrego al intermediario

    Práctico
    4
    Abril 2009

    El curso es orientador y prático., falta unos factores importante de poda, convertilidad de pepa humeda a seca -% de perdida de peso- etc,etc. Pero por tal motivo no deja de ser interesante para poder aplicarlo.

    informacion de los debates
    4
    Abril 2009

    El curso en si es muy completo,pero hace falta debatirlo, se deberia establecer como el curso de agricultura y ganadería,

  • muy recomendable
    5
    Noviembre 2008

    Cada uno de sus cursos tiene para mi un gran valor no tengo gran capacidad economica para pagar pero estos cursos a su manera son de gran ayuda, gracias, gracias.

    Un buen comoenso
    5
    Julio 2008

    La verdad es que lo lei y me parecio muy interesanre, con la nesecidad de volver a etudiarlo pues es de gran actualidad para mis planes que quiero desarrollar, de una granja integral autosuficiente.
    Muchas gracias por sus aportes que para mi han sido muy portunos.

    muy recomendable
    5
    Julio 2008

    no es un tema de mi dominio pero me parecio bastante bueno por la informacion que lleva y por los ensayos que se pueden hacer al respecto en paises latinoamericanos.

    MUY FINO
    5
    Junio 2008

    ES MUY BUENO LLENO LAS EXPECTATIVA DE LO QUE BUSCABA, ES MUY IMPORTANTE HACER UN ETUDIO RETROSPECTIVO DE LO QUE SE OFRECE Y TAMBIEN ES DE INTERES PARA EL QUE INVESTIGA, BUEN MATERIAL FOTOGRAFICO Y DIDACTICO.

    esta muyu bien
    4
    Enero 2008

    creo que le falta añadir dotos internacionales, o mundiales las referencias a nivel internacional sobre mercados, destino preferemcia del producto ecuatoriano, etc

  • bueno
    4
    Noviembre 2007

    es un tutorial se puede decir que muy bueno ya que yo trabajo con cacao en colombia y se asemeja en algo el manejo de y los tipos de cacao que uso y proceso

    Bueno para neófitos
    4
    Septiembre 2007

    Es una buena opción para quien, como yo, desconoce todo sobre el cacao. Es un buen resumen de la historia del cultivo, sus características biológicas, estadísticasd de producción, tipos de cultivos, variedades, etc. Es un curso iniciático al cacao de buena calidad.

Los usuarios que vieron este curso también se interesan por...

Formación Gratis
Online Gratuito

Temario ↑ subir

El cacao fino de aroma
El CACA0 ha sido declarado símbolo del ECUADOR y se estima
que será el producto de mayor crecimiento en las exportaciones
ecuatorianas de los próximos años.
El cacao se constituye en fuente de progreso y bienestar para la gente del campo. Puede potencialmente transformar sus vidas, aumentando sus capacidades y conocimientos, generando oportunidades y de manera sostenida incrementando los ingresos familiares, haciendo posible la participación equitativa de los grupos comunitarios en los procesos de desarrollo humano, social y tecnológico, local, regional, nacional con proyección internacional .

Índice de contenidos.
1. El cacao.
2. Mapa del ecuador.
3. Visión.
4. Misión.
5. Breve historia del cultivo de cacao en el ecuador.
6. Inicios del cultivo.
7. Evolución del cultivo en la costa ecuatoriana durante la colonia.
8. Expansión del cultivo y aporte económico del primer siglo de la República.
9. Botánica del cacao.
10. Variedades del cacao.
11. Sabores y aromas del cacao.
12. Rendimientos de producción.
13. Beneficio del cacao.
14. Zonas productoras de cacao en Ecuador.
15. Superficies cultivadas.
16. Requisitos de calidad del cacao.
17. ¿Cómo se distingue un grano de cacao bien fermentado y seco?
18. Objetivo industrial.
19. Problemas principales de pequeños productores de cacao.
20. Finalidad del proyecto.