Camarero - Barman
CCC Centro de Estudios
Aunque existe una distinción entre las funciones del camarero y del barman, los dos suelen trabajar juntos y en algunos casos comparten labores. El Curso de Camarero y Barman CCC se centra en el trabajo de ambos profesionales. De esta manera, podrás
(Curso de Gastronomía a distancia)
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Certificado de Manipulador de Alimentos - Madrid
FORMASTUR
Certificado de manipulador de alimentos, Carnet oficial. PARTE GENERAL 1. Microbiologia alimentaria 2. Alteraciones de los alimentos 3. Enfermedades transmitidas por los alimentos (I) 4. Enfermedades transmitidas por los alimentos (II) 5. Fuentes de
(Curso de Gastronomía otros)
50€
Matrícula gratis
Dirección Hotelera (Dipl. Turismo Esp. Dirección Hotelera)
Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol
de ayudante, camarero y maître · 600 horas en el departamento de Cocina y Pastelería a niveles de ayudante y cocinero y jefe
(Diplomatura de Administración empresas turísticas en Barcelona)
Diplomatura
- en Sant pol de mar
- titulación oficial
- 180 créditos
- 3 años
12.000€
Nota de corte 5,00
Cocinero Profesional con Especialización en Gerenciamientos Gastronómico
Gato Dumas Colegio de Cocineros
Fundamentación El propósito de generar un estudio técnico superior de cocinero profesional especializado en gerenciamiento... ampliamente capacitados, que no solo cubran las necesidades operativas características de la labor de un cocinero, sino que pueda
(Carreras universitarias de Gastronomía en Buenos Aires)
Carreras universitarias
- en Capital federal
- 960 horas
4.125€
Cocina Afrodisiaca
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
TEMARIO Primera Sesión: Presentación de la materia prima denominada afrodisiaca. Elaboración de aperitivos y primeros platos. Segunda Sesión: Entrantes o primeros platos afrodisiacos. Platos afrodisiacos a base de pescado y/o marisco. Tercera Sesión:
(Curso de Gastronomía en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-cerdanyola del vallès
- 15 horas
115€
Cursos Monográficos de Cocina
Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona
CURSOS MONOGRÁFICOS: *cocina de otoño *cocina tradicional *cocina de primavera *montaditos *ensaladas, pastas y arroces *pastelería *salsas frías y calientes *la caza *primeros platos de otoño e invierno *segundo platos y guarniciones *sopas, cremas
(Curso de Gastronomía en Barcelona)
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El Arte del Coctel
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
Curso teórico-práctico de iniciación y perfeccionamento al entorno del mundo de la coctelería, dónde además de conocer las técnicas de elaboración de cócteles, se realizan demostraciones de cómo preparar gran parte de los combinados reconocidos inter
(Curso de Gastronomía en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-cerdanyola del vallès
- 15 horas
115€
Dirección y Gestión de Restaurantes y Bares
UIB - Universitat de Les Illes Balears
Plan de estudios Administración y Gestión de Empresas del Sector Técnicas Culinarias Control de Costes Protocolo y Relaciones Públicas Gestión de Compras Marketing i Técniques de Ventas Planificación y Organización de Recursos Humanos Relaciones Labo
(Curso de Gastronomía en Islas Baleares)
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Pastelero Panadero
Gato Dumas Colegio de Cocineros
Plan de estudio 1º año 1º cuatrimestre 2º cuatrimestre Pastelería I Panadería I Francés Técnico Ética y Deontología Costos y Presupuestos Pastelería II Panadería II Higiene y Nutrición Ciencia de los Alimentos " El Colegio se reserva el derecho de mo
(Carreras universitarias de Gastronomía en Buenos Aires)
Carreras universitarias
- en Capital federal
- 320 horas
1.113€
Sommelier Diplomado
Gato Dumas Colegio de Cocineros
Plan de estudio 1º año 1º cuatrimestre 2º cuatrimestre Servicio de Bar y Restaurante Higiene Alimentaria Apreciación Sensorial de Vinos Bebidas y Coctelería Concordancia entre Vinos y Comidas Productos Gourmet "El Colegio se reserva el derecho de mod
(Curso de Gastronomía en Buenos Aires)
Curso
- en Capital federal
- 128 horas
787€
Study &work Paid Program
Pausa Travel S.A
El Programa esta destinado a quienes anhelan el conocimiento de una cultura de habla inglesa, lograr insertarse en areas afines a su personalidad, desarrollar un muy buen nivel de contactos, conocer la dinàmica de la industria hotelera, gastronomica,
(Curso de Gastronomía en Santiago)
Curso
- en Región metropolitana
- 960 horas
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4.077€
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Managment Gastronómico (Analista en Administración de Empresas Hoteleras y Gastronómicas)
Cencap, Escuela Internacional de Hotelería y Turismo
Titulo Final: "Técnico Superior en Administración de Empresas Gastronómicas" (2 años) Los contenidos de la carrera permitirán al estudiante conocer los diferentes elementos de cocina, panadería y pastelería; las materias primas; como así también los
(Carreras universitarias de Gastronomía en Buenos Aires)
Carreras universitarias
- en Capital federal
- 1280 horas
112€
Asesor en Vinos y Bebidas
Gato Dumas Colegio de Cocineros
interpersonales. La profesión del cocinero y del hombre-cocinero. Deontología profesional. Normas generales de la moral
(Carreras universitarias de Gastronomía en Buenos Aires)
Carreras universitarias
- en Capital federal
- 1536 horas
1.472€
Técnico/a en Restaurantes y Bares
UIB - Escuela Universitaria de Turismo
Plan de estudios Teoría de Restauración y Bar Práctica de Restauración y Bar Inglés 1 Alemán 1 Entornos Ofimáticos Seguridad, Higiene y Manipulación de Alimentos Cultura de las Illes Balears Descripción de les asignaturas Asignatura Teoría de Restaur
(Curso de Gastronomía en Islas Baleares)
Curso
- en Palma de mallorca
- 1110 horas
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Cocina Argentina Moderna
Gato Dumas Colegio de Cocineros
En cada una de las clases se elabora 1 menú formado por entrada, plato principal y postre Duración: 4 clases Clase Nº 1 - Quiche de Humita - Osobuco de Cordero, Risotto Picante de Calabaza y Reducción de Malbec - Alfajores Fueguinos. Clase Nº 2 - Pro
(Curso de Gastronomía en Buenos Aires)
Curso
- en Capital federal
- 10 horas
80€
Cata de Vinos: Match Rioja Ribera
Escuela Peñín de Cata
FECHA: Miércoles 17 de octubre 2007 DURACIÓN: 3 horas HORA: 19:00 a 22.00 hrs. PUBLICO: Principiantes - Aficionados PRECIO: 50 € CONTENIDO - Diferencias entre los distintos aromas y sabores de los vinos de cada zona. - Los mejores vinos de estas zona
(Curso de Gastronomía en Madrid)
50€
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Técnico/a en Cocina
UIB - Escuela Universitaria de Turismo
Plan de estudios Primer curso Teoría de Cocina 1 Práctica de Cocina 1 Inglés 1 Alemán 1 Entornos Ofimáticos Seguridad, Higiene y Manipulación de Alimentos Segundo curso Teoría de Cocina 2 Práctica de Cocina 2 Inglés 2 Alemán 2 Gestión de Alimentos y
(Curso de Gastronomía en Islas Baleares)
Curso
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Carnes Blancas Tradicionales y Exóticas
HTS Hotel Training and Staffing
Unidad 1 : Carnes Blancas. Introducción. Características generales. Características musculares. Composición y valor nutritivo general de las carnes. Características de calidad. Factores que determinan la calidad de la carne. Proceso de faena. Cuidado
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Cata de Vinos: Taller Sensorial: Iniciación a la Cata Nivel I
Escuela Peñín de Cata
FECHA: Jueves 22 de noviembre de 2007 DURACIÓN: 3 horas HORA: 19.00 a 22.00 hrs. PUBLICO: Principiantes - Aficionados PRECIO: 50 € CONTENIDO - De una manera dinámica y muy práctica se abordarán todos los aspectos y claves relacionados con el mundo de
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Cata de Vinos: los Vinos de Fiesta
Escuela Peñín de Cata
Jueves 13 de diciembre 2007 DURACIÓN: 3 horas HORA: 19:00 a 22.00 hrs. PUBLICO: Principiantes - Aficionados PRECIO: 50 € CONTENIDO - Aprender a distinguir aromas y sabores - Nociones del servicio del vino - Cómo elegir un vino en el restaurante. Apre
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