Aprenderás el oficio de camarero de servicio de sala
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
A distancia
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
Emagister.com te presenta este curso de Camarero Servicio de Sala con prácticas que imparte el centro de formación DELENA. Se trata de un curso de modalidad de estudio online que te permitirá compaginarlo con tu día a día.
Mediante el temario los alumnos se formarán sobre: Aprovisionamiento interno de materiales, equipos y materias primas; Mise en place del Restaurante; Facturación en restauración; Servicio al restaurante; Atención al cliente en restauración; Cata de vinos; Aprovisionamiento y conservación de vinos; Servicio de vinos; Utilización de equipos, utensilios y géneros para elaboraciones a la vista del cliente; Servicios especiales y eventos en restauración: instalaciones y equipos; Decoración y montaje de expositores, entre otros.
Cursando esta formación desarrollarás conocimientos y habilidades fundamentales para ejercer como camarero en servicio de sala. El temario propuesto por este curso está dividido en once bloques temáticos, en los que aprenderás aspectos como el trato con el cliente, clasificación de los servicios, decoración de mesas, facturación y cobro, atención al cliente, gestión de reclamaciones, etcétera. La impartición corre a cargo de un profesorado experto en la materia.
Si quieres desarrollar competencias profesionales como camarero de servicio en sala, este curso se presenta como una opción idónea para ayudarte en el cumplimiento de tus expectativas profesionales. Continúa en Emagister.com para descubrir toda la información que necesitas sobre este curso y/u otros similares dentro de hostelería.
Información importante
Documentos
- CURSO DE CAMARERO SERVICIO DE SALA CON PRÁCTICAS.pdf
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
CAMARERO SERVICIO DE SALA
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Opiniones
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El temario es lo que más me ha gustado del curso.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Carmelo Alonso
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 9 años en Emagister.
Materias
- Camarero
- Decoración
- Eventos
- Aprovisionamiento
- Cata de vinos
- Conservacion
- Servicio al cliente
- Servicio de restaurante
- Atención al cliente
- Cocina
- Hostelería
- Trato con el cliente
- Facturación y cobro
- Decoración de mesas
- Clasificación de los servicios
- Servicios especiales
- Otras tareas y servicios
Profesores
Delena Formacion
Profesor titulado
Temario
MÓDULO I. SERVICIOS EN RESTAURANTE
Tema 1. El restaurante
Tema 2. Aprovisionamiento interno de materiales, equipos y materias primas
Tema 3. Mise en place del Restaurante
Tema 4. Facturación en restauración
MÓDULO II. SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE
Tema 5. Servicio al restaurante
Tema 6. Atención al cliente en restauración
Tema 7. La comunicación en restauración
MÓDULO III. SERVICIO DE VINOS
Tema 8. Elaboración del vino en hostelería
Tema 9. Servicio de vinos
Tema 10. Cata de vinos
Tema 11. Aprovisionamiento y conservación de vinos
Tema 12. Cartas de vinos
Tema 13. Maridaje
MÓDULO IV. ELABORACIÓN Y ACABADO DE PLATOS
Tema 14. Utilización de equipos, utensilios y géneros para elaboraciones a la vista del cliente
Tema 15. Desespinado de pescados, mariscos y trinchado de carnes
MÓDULO V. OTRAS TAREAS Y SERVICIOS
Tema 16. Servicios especiales y eventos en restauración: instalaciones y equipos
Tema 17. Otros eventos en restauración
Tema 18. Decoración y montaje de expositores
Información adicional
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Camarero Servicio de Sala con prácticas