Cata de Quesos
Aula Española Del Vino
CATA DE QUESOS Programa: Las diferentes leches empleadas La elaboración y su influencia en las características de los quesos La maduración Los controles de calidad los diferentes tipos de quesos Los factores de calidad intrínsecos y extrínsecos...
(Curso de cata de queso en Madrid)
45€ IVA inc.
Cata Vinos de Jerez
Escuela Española de Cata
y clases.Clasificación, elaboración, crianza y degustación de los siguientes Vinos de Jerez: » Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda con almendras. » Fino del Puerto de Santa María con aceitunas. » Amontillado de Jerez con queso semicurado y almendras. » Oloroso con nueces...
(Curso de cata de queso en Madrid)
70€ IVA inc.
Cata de Quesos
Antociano
en el mundo del queso a través de su cata y degustación. Para ello, los asistentes tendrán la oportunidad de probar quesos de oveja, cabra, vaca o mezcla así como de diferentes curaciones o procesesos de elaboración, zonas productivas y curiosidades...
(Taller de cata de queso en Madrid)
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Quesos de España y Cata de Aceite
Formacion Alimentaria
. Características y aplicaciones en industria alimentaria y hostelería. •Denominaciones y definiciones de las diferentes calidades de aceites. Contenidos prácticos •Introducción a la cata del Queso. El análisis organoléptico. •Práctica de cata de los diferentes...
(Curso de cata de queso en Madrid)
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Iniciación A La Cata De Vino
Formacionpymes
Contenido: La Enología y la Cata La percepción a través de los sentidos Orden de la cata: La percepción La fase visual La fase olfativa La vía retronasal y la fase gustativa Preparación del vino para la cata El vino en casa, su conservación...
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Cata de Vinos
Centro Superior de Estudios Internacionales Naturopaticos
08: Clasificación y Características de los Vinos. Tema 09: Cata / Degustación. Tema 10: Fase Visual de la Cata. Tema 11: Fase Olfativa de la Cata. Tema 12: Fase Gustativa de la Cata. Tema 13: La Conservación de los Vinos. Tema 14: Servicio de Vinos...
75€
50€ IVA inc.
Matrícula gratis
Curso de Maridaje
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
del Maridaje. 2. Conceptos básicos. 3. El Maridaje hoy en día. Sesión 2. Alimentos y Bebidas. 1. No sólo el Vino. 2. Que No se puede maridar. 3. Maridaje Ideal. Sesión 3. Cata de Cerveza y Vinos 1. Cómo se realiza una cata. 2. Buscamos el Maridaje. 3. Maridar...
(Curso de cata de queso en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-Cerdanyola del Vallès
- 25 Horas
160€
125€ IVA inc.
Descuento
-práctico- Curso de Quesos y Productos Lácteos Artesanos para Elaborar en Casa
El Espíritu del Bosque
y almuerzo/degustación de los dos días (panes artesanos y mermeladas caseras) y la comida (consistirá en una gran cata de queso artesano) del domingo. Precio : 100 euros (Comida sábado en el centro opcional -menú completo- 10 euros) Materiales : facilitamos...
(Curso de cata de queso en Madrid)
Curso
- en Robledondo (Madrid)
- 8 Horas
85€
75€ IVA inc.
Descuento
Curso de Quesería. Quesos y Productos Lácteos
Taller de las Tradiciones
como tiempos, temperaturas, cantidades y demás datos precisos), servicio On-Line de Ayuda y Servicio de materias primas. Además, el domingo se incluye el desayuno lácteo y la comida, donde se realizará una gran cata de queso artesano español. El sábado...
(Curso de cata de queso en Madrid)
Curso
- en Valdemanco (Madrid)
- 15 Horas
80€ IVA inc.
Curso Semestral Dirección de Sala
Escuela De Cocina Pastelería Profesional Bellart
. Se aprenden a hacerlas fichas técnicas, cómo optimizar la rentabilidad de los preparados controlando las medidas, todo ello preparado con las decoraciones creativas e innovadoras. Enología: Adquisición de conocimientos sobre la elaboración y la cata de vinos...
(Curso de cata de queso en Barcelona)
2.700€ IVA inc.
Master en Gastronomía Europea
Escuela de Hostelería Aiala
COCINAS REGIONALES Introducción a la gastronomía vasca Tipos de elaboraciones tradicionales Información sobre sociedades gastronómicas Elaboración de la conservería tradicional · Anchoa salazón · Bonito en aceite Elaboración del queso Idiazabal...
(Curso de cata de queso en Guipúzcoa)
4.250€ IVA inc.
Maitre
Ipartek Online
de café. Elaboraciones y servicios del café 11.2. El té, variedades y procedencia. Elaboración y servicio del té 11.3. Otras infusiones. Cacao, zumos y refrescos 12. LOS QUESOS: SU SERVICIO 12.1. Elaboración del queso 12.2. Clasificación de los quesos...
53€ IVA inc.
Matrícula gratis
Cata de Vinos: las Zonas Emergentes
Escuela Peñín de Cata
CURSO 2: Cata de Vinos: LAS ZONAS EMERGENTES FECHA: Jueves 26 de Noviembre DURACIÓN: 3 horas HORA: 19.00 a 22.00 hrs. PUBLICO: Principiantes - Aficionados PRECIO: 40 € CONTENIDO - Dar a conocer zonas que en la actualidad ofrecen un amplio abanico...
(Curso de cata de queso en Madrid)
40€ IVA inc.
Descuento
Cata de Quesos
Aula Española Del Vino
CATA DE QUESOS Próxima fecha: Viernes 23 de Octubre de 2009 de 18:30h a las 20:30h. Programa: Las diferentes leches empleadas La elaboración y su influencia en las características de los quesos La maduración Los controles de calidad los diferentes...
(Curso de cata de queso en Madrid)
45€ IVA inc.
Maridaje, Enología y Cata de Vino
Formacionpymes
ante los nuevos retos turísticos: tendencias de la gastronomía y enología, haciendo especial hincapié en Andalucía y Málaga en concreto. Contenidos: I Parte Enología, Cata y Maridaje Introducción Historia del vino La cata y el catador. Pruebas...
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Iniciación a la Cata Del Vino
Escuela Española de Cata
fase teórica Lectura recomendada del MANUAL DE CATA , en casa y con total libertad de horarios. (Os lo enviaremos via e-mail en formato PDF) fase práctica MODULO I: Presentación con video-proyección "EL VINO" Duración 10 minutos. Practica...
(Curso de cata de queso en Madrid)
130€
120€ IVA inc.
Descuento
Cocina: Juego de los Sentidos
Antociano
: diferenciación de cervezas internacionales de trigo, cebada, por tipo de elaboración... Cata de Quesos : diferenciación de variedades de queso en función de su textura, aromas, sabor y color... Corte de Jamón : demostración de habilidades en el corte...
(Taller de cata de queso en Madrid)
Consultar €
Pack Vinos
Escuela Española de Cata
. MODULO III: TINTOS CRIANZAS.- Métodos de Crianza y envejecimiento. Influencia de la edad y las añadas. Cata de TINTOS CRIANZA, RESERVA y GRAN RESERVA MODULO IV: MARIDAJE DE QUESOS Y VINOS.- ¿Te atreves a maridar un queso puro de VACA, OVEJA, CABRA...
(Curso de cata de queso en Madrid)
290€ IVA inc.
Enología y Maridaje
Formacionpymes
Objetivo: Adquirir conocimientos sobre cocina nacional, internacional y la nueva corriente de la cocina creativa. Conocer el proceso de elaboración del vino, así como la metodología de la cata de vinos, saber reconocer los vinos, preparar los vinos...
Consultar €
Servicios de Barra
Formacionpymes
Contenido: Oferta y Servicio de Bebidas en Barra Cafés. Otras Infusiones. Chocolates Las Bebidas-Aperitivo: Vermuts, Amargos, Anisados Técnicas y Características del Servicio de Bebidas en Barra La Cata, Normas Generales para su Desarrollo...
Consultar €
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