CATA DE VINOS.
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El contenido está muy bien, es completo. Los profesores son muy atentos y responden rápido al mail. La relación calidad-precio está muy bien.
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Curso
A Distancia
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Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
A distancia
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
Delena Formación te ofrece un curso con una carga lectiva de 250 horas en modalidad a distancia con el que aprenderás todo lo que siempre quisiste conocer sobre el proceso de Cata de vinos.
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Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
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A tener en cuenta
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Opiniones
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El contenido está muy bien, es completo. Los profesores son muy atentos y responden rápido al mail. La relación calidad-precio está muy bien.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Juan Luis Soriano Contreras
María de Lourdes Camejo Pérez
Opinión verificadaLogros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 9 años en Emagister.
Materias
- Vino
- Cata de vinos
- Color
- Vinificación
- Crianza
- Nociones de enología
- Identificación de las fases de la cata de vinos
- Técnicas de servicio de vinos
- Técnicas de cata de vinos
- Técnicas de maridaje de vinos
- Conocimiento de la historia del vino
- Técnicas de conservación del vino
- Conocimiento de la fisiología de la cata
- Nociones sobre la composición del vino
- Nociones sobre la fermentación del vino
- Técnicas de maridaje de vinos blancos
- Técnicas de maridaje de vinos tintos
- Técnicas de descorchado de vinos
- Técnicas de presentación del vino
- Técnicas de lectura de una etiqueta de vino
- Técnicas de decantación del vino
- Identificación de defectos del vino
- Técnicas de elección de un vino para cada plato
Profesores
Delena Formacion
Profesor titulado
Temario
La Viña.
La Uva.
Variedades de Uva.
Composición y Sustancias del Vino.
Elaboración de Vinos (I), Operaciones Comunes.
Elaboración de Vinos (II), Operaciones Comunes.
Clasificación y Características de los Vinos.
Cata / Degustación.
Fase Visual de la Cata.
Fase Olfativa de la Cata.
Fase Gustativa de la Cata.
Conservación de los Vinos.
Servicio de Vinos en Cavas en Bar / Restaurante.
El Sommelier.
Información adicional
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