Cata Vinos de Jerez

¿Sabía usted que la Denominación de Origen de jerez es la más antigua de España? ¿Y que entre las localidades de Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda, y con únicamente tres variedades de uva autorizadas: Palomino, Pedro Ximenez y Moscatel, se pueden elaborar 10 tipos diferentes de vino, todos ellos a partir de vino blanco, con características totalmente diferentes?. ¡¡Conozca sus diferentes tipos, estilos y clases!!

Productos a catar: Se catarán un mínimo de SEIS TIPOS DE VINOS DE JEREZ, todos ellos, de diferentes tipos, origen y crianza, en concordancia con el aprovechamiento por parte del alumnado.

Programa: Historia y características de los vinos del marco de Jerez. Diferentes tipos, estilos y clases.Clasificación, elaboración, crianza y degustación de los siguientes Vinos de Jerez:

» Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda con almendras.
» Fino del Puerto de Santa María con aceitunas.
» Amontillado de Jerez con queso semicurado y almendras.
» Oloroso con nueces.
» Cream con chocolate.
» Pedro Ximenez con chocolate.

Material didactico: Libro El Vino de Jerez y Carpeta Dossier con pautas de Metodología de Cata.

Observaciones: Incluye. Ponencia de docente especialista, cata de seis tipos de Vinos de Jerez, uso de materiales, "Carpeta con información del Vinos de Jerez” y diploma a nombre de la Escuela Española de Cata. Abonada la matricula, El Curso se podrá realizar en cualquier convocatoria en el LAPSO DE UN AÑO desde la fecha de su matricula.