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Cata de Vinos, Nivel 1

en Círculo Del Vino Matritense (España)

Curso Presencial

Lugar:

Madrid, Madrid,...

Precio:

160€ IVA inc. Promociones 

Duración:

12 Horas

Inicio:

01/07/2008 otras fechas
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Círculo Del Vino Matritense

Hace más de una década que el Círculo del Vino Matritense viene desarrollando sus actividades de formación cultural en el mundo del vino. Nuestros programas se han dedicado especialmente a los consum...

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Detalles del curso

Tipo Curso Duración 12 Horas
Método / lugar contactar con el responsable Presencial en Madrid, Madrid,... dónde
Certificado / Título Certificado de particiapción
Bolsa de empleo 3 inscritos y 30 ofertas de infojobs.net recibidas (información del 03/09/2008).
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Dirigido a Personas con pocos o ningún conocimiento de cata de vinos.
Para qué te prepara Aprender metodología cata de vinos. Adquirir seguridad en restaurante. Saber leer etiquetas vino. Conocer los métodos de elaboración de los tipos de vinos más significativos.
Precio 160€ IVA inc.
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Temario

Cata de Vinos, Nivel 1

DÍA 1. INTRODUCCIÓN: Cómo leer la etiqueta de un vino.

Tipologías del vino español.

Las edades del vino.

Geografía del vino español.

Clasificación legal de los vinos.


DÍA 2. LA CATA DE VINOS I: Metodología de la cata de vinos.

En qué consiste.

Metodología.

Ergonomía e instrumental.

Cata práctica.


DÍA 3. ELABORACIÓN DE VINOS I: Viticultura y enología.

Viticultura.

Enología

Cata práctica.


DÍA 4. EL CONSUMO DEL VINO: Conservación y servicio del vino.

La conservación del vino.

El servicio del vino.

La compra de vinos.

Cata práctica.

 

 

 

 

 

 

 

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Profesorado

profesorado Verónica Aguilar Taberner
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Instalaciones y fechas



Dónde Madrid, Plaza de Olavide nº 4 ver mapa
Cuándo Inicio: 01/07/2008 Fin: 10/07/2008 ver calendario
 
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Detalles del centro

Descripción del centro
Hace más de una década que el Círculo del Vino Matritense viene desarrollando sus actividades de formación cultural en el mundo del vino.
Nuestros programas se han dedicado especialmente a los consumidores, haciendo posible que estos hayan podido adquirir unas habilidades que, hasta ahora, estaban reservadas a unos pocos.
Su sección más antigua es la ESCUELA DE CATA, fundada en el año 1993. Cuenta con un alto grado de experiencia y ofrece un consolidado programa de formación estructurado en tres niveles.
La segunda sección es el CLUB DE CATADORES, destinado a nuestros alumnos de la ESCUELA DE CATA, sea cual sea su nivel, y en el que se desarrollan actividades que, hoy por hoy, se pueden considerar de altísimo nivel en esta disciplina si se tiene en cuenta que nuestros socios han sido recibidos en algunas de las bodegas más prestigiosas del globo.
El carácter pionero en actividades formativas del Círculo del Vino Matritense se ha visto consolidado en los últimos dos años con el desarrollo de la tercera de sus secciones, el DIPLOMA DE ELABORADOR DE VINOS, un programa compuesto por tres cursos, en el que los participantes protagonizan la elaboración de diversos tipos de vino en una bodega experimental con toda la maquinaria e instrumental del que disponen las grandes bodegas a pequeña escala.
Nuestro establecimiento, ubicado en el número cuatro de la madrileña Plaza de Olavide, cuenta con doscientos metros cuadrados de extraordinarias instalaciones dedicadas en su totalidad a la cultura del vino, pudiendo satisfacer las mayores expectativas de cualquier enófilo.
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