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Curso Presencial
Lugar:
Madrid, Madrid,...
Precio:
Promoción + Facilidades
Si vienes acompañado de dos o más personas, 10% de descuento por cada uno.Duración:
3 horas
Inicio:
22/11/2007 otras fechas
ver temario
La 'Escuela Peñín de Cata', creada por el prestigioso crítico y escritor de vinos, José Peñín, pretende ofrecer un nuevo acercamiento al mundo del vino, tanto para aficionados y expertos, como para qu...
contactar con el responsable| Precio | 50€ IVA inc. |
FECHA: Jueves 22 de noviembre de 2007
DURACIÓN: 3 horas
HORA: 19.00 a 22.00 hrs.
PUBLICO: Principiantes - Aficionados
PRECIO: 50 €
CONTENIDO
- De una manera dinámica y muy práctica se abordarán todos los aspectos y claves relacionados con el mundo del vino.
- Este taller permitirá profundizar sus conocimientos sobre la evaluación sensorial de vinos, convirtiéndose en una herramienta indispensable para conocer en profundidad todo lo relacionado a la cata de vinos.
- Cubre los sentidos de la vista, olfato y gusto.
- Ejercicios con ácidos, azúcar, alcohol, roble y taninos.
- Principales sustancias componentes y su influencia en los aromas y gusto de los vinos. Cómo se identifican los más importantes componentes del vino. Umbrales de percepción, detección, identificación, diferencias.
- Aromas primarios, secundarios y terciarios.
- Cata de vinos blancos, tintos, rosados, dulces, espumosos, etc.
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Carlos González Master en enología Coordinador de la Guía Peñín |
| Dónde | Madrid, Arga, 11 ver mapa |
| Cuándo | Inicio: 22/11/2007 Fin: 22/11/2007 ver calendario |
| Dónde | Madrid, Arga, 11 ver mapa |
| Cuándo | Inicio: consultar al centro de formación |
| Dónde | Madrid, Arga, 11 ver mapa |
| Cuándo | Inicio: consultar al centro de formación |
| Dónde | Madrid, Arga, 11 ver mapa |
| Cuándo | Inicio: consultar al centro de formación |
