Catar el vino

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Analisis Sensorial de los Vinos : Cata de Vinos PAX Centro de Estudios visual 10.- Examen: fase olfativa 11.- Examen: fase gustativa 12.- Defectos delvino y su origen 13.- Vamos a catar 14.- La cata por imagenes...Contenidos del curso: 1.- Clima, tierra y hombre 2.- Legislacionesprincipales 3.- La bodega en casa 4.- El vino... (Curso de Gastronomía en Valencia)

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Cata de Vinos SEAS - Estudios Superiores Abiertos . Dominar las técnicas y utensilios propios de la cata de vinos . Ser capaz de catar y maridar vino. Conseguir estos objetivos.... La fase olfativa 7. La vía retronasal y la fase gustativa 8. Preparación del vino para la cata 9. El vino en casa...

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