Centro Superior Hosteleria Mediterraneo

Centro Superior Hosteleria Mediterraneo

Sobre el centro

El Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo te brinda la oportunidad de acceder a un completo catálogo formativo en el área de la Hostelería y el Turismo. La formación está disponible en varias modalidades: Másteres y Postgrados, Cursos Técnicos de Grado Superior, Cursos Técnicos de Grado Medio, Cursos para aficionados, Cursos a distancia… Entre las titulaciones más demandadas figuran algunos estudios de Máster y Postgrado, tales como: Máster en Dirección de Empresas Turísticas, Máster en Gestión de Alimentos y Bebidas, Postgrado en Dirección de Hoteles y Restaurantes, Postgrado en Dirección de Cocina y Pastelería.


El Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo, cuyos orígenes se remontan al año 1994, cuenta con años de experiencia que avalan su trayectoria; una trayectoria marcada por el esfuerzo, la dedicación, la constancia y la eficacia. Y es que, con el fin de asegurar el desarrollo de las capacidades en potencia de los estudiantes, el centro cuenta con un equipo de profesionales de primer nivel y los recursos más innovadores. Una formación dinámica, completa y de calidad ya es posible en el Mediterráneo.

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Cursos destacados

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Certificado servicio restaurante/bar Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
Restaurante/Bar

...Sin dejar de lado la formación en la organización y el montaje del comedor para según qué eventos se vayan a realizar. El Certificado de Servicio de hostelería... Aprende sobre: Preparación de platos, Cata de los vinos, La uva:maduración y tipos... Ver más

  • Curso
  • Nivel básico
  • Madrid
    y 1 sede más.
  • 4 Semanas (60 horas lectivas)
  • A elegir
  • Prácticas en empresa
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151-300 €
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Repostería y Pastelería
1 opinión
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Inicio todos los meses

...Aprende a realizar los postres y pasteles más reconocidos dentro de la cocina española gracias a esta formación de carácter práctica. Si quieres aprender... Aprende sobre: Pan de aceite de oliva, Pan de chapata, Pasta brisa salada... Ver más

  • Curso
  • Madrid
    y 1 sede más.
  • 1 Semana (15 horas lectivas)
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195 
IVA inc.
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Certificado de Pastelería y Repostería Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
Matrícula abierta. Inicio todos los meses

...las materias primas, las técnicas de preparación, los utensilios apropiados, entre otras cuestiones. Asimismo, se te instruirá sobre los platos más representativos... Aprende sobre: Aprender pasteleria, Frutas y postres, Elección de las materias primas... Ver más

  • Curso
  • Madrid
    y 1 sede más.
  • 1 Mes (60 horas lectivas)
  • A elegir
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151-300 €
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Carnet de Manipulador de Alimentos Centro Superior Hosteleria Mediterraneo

...según el puesto de trabajo que se trate. Si deseas conocer más detalles sobre este curso, contacta con el Centro Superior Hostelería Mediterráneo a través... Aprende sobre: Suministro de alimentos, Envasado de alimentos, Salud en la alimentación... Ver más

  • Curso
  • Valencia
  • 2 Días (4 horas lectivas)
  • A elegir
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40 
IVA inc.
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APERTURA DE MATRÍCULA CURSO 2014-2015

...en los mejores restaurantes y hoteles del territorio español. Con la posibilidad de realizar unas prácticas internacionales posteriores de 2 meses... Aprende sobre: Turismo alternativo, Dirección de destinos turisticos, Atención al cliente... Ver más

  • Master
  • Madrid
  • 1 Año (2000 horas lectivas)
  • Octubre
  • Prácticas en empresa
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2001-3000

Próximas convocatorias

Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
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...sanitaria y promoción de la salud Formación en Centros de Trabajo (FCT)... Aprende sobre: Programación y aplicación de actividades educativas, Analisis de necesidades nutricionales, Control alimentación humana... Ver más

  • Ciclo superior de formación profesional
  • Madrid
  • Sep-2016
  • Prácticas en empresa
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6001-7000
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
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...básicos de pastelería y repostería Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos Segundo año Elaboraciones de confitería y otras especialidades Empresa... Aprende sobre: Composición y decoración, Higiene alimentaria... Ver más

  • Ciclo medio de formación profesional
  • Madrid
  • Sep-2016
  • Prácticas en empresa
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6001-7000
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
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...carga lectiva de dos mil horas distribuidas a lo largo de dos años. Además, podrás realizar prácticas en empresas para poder acceder de forma fácil e instructiva... Aprende sobre: Preelaboración y conservación de alimentos, Seguridad e higiene, Confección de ofertas gastronómicas... Ver más

  • Ciclo medio de formación profesional
  • Madrid
  • Sep-2016
  • Prácticas en empresa
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6001-7000
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
Curso técnico servicio restauracion en CSHM

...un ciclo medio de Formación Profesional en servicios de restaurante y bar, impartido por el Centro Superior de Hostelería y Turismo de Valencia... Aprende sobre: Iniciativa de negocio, Seguridad e higiene alimenticia, Coordinación de ofertas gastronómicas... Ver más

  • Ciclo medio de formación profesional
  • Madrid
  • Sep-2016
  • Prácticas en empresa
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6001-7000
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo

...Título de Técnico Superior o Técnico Especialista. - Curso de Orientación Universitaria. (COU) o Preuniversitario. - Titulación Universitaria o equivalente... Aprende sobre: Eventos en restauración, Gastronomía y nutrición, Segunda lengua extranjera... Ver más

  • Ciclo superior de formación profesional
  • Madrid
  • Septiembre
  • Prácticas en empresa
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6001-7000

Opiniones (3)

Certificado Cocina Española

A

01/01/2015
Lo mejor Todo el curso en general me está gustando mucho, solo puedo hablar positivamente del mismo. Aunque es una formación a distancia aprendes mucho, ya que el material de estudio es excelente y además presentábamos trabajos de forma regular, lo que ayudaba a reforzar la parte teórica. Otra ventaja a destacar es que tenemos prácticas en empresa aseguradas, y una bolsa de empleo para los alumnos.

A mejorar Nada.

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Certificado Cocina Española

A

01/01/2015
Lo mejor El curso me ha encantado y he aprendido mucho realizándolo, gracias a un profesorado muy profesional y atento en todo momento. El curso fue presencial e intensivo, e hicimos unas 25 horas semanales durante el mes que duró la formación. Pagando un poco más te aseguras prácticas en empresa al finalizar.

A mejorar Nada. Es un curso muy bueno que recomendaría a todos los interesados en la cocina española.

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Repostería y Pastelería

M

01/10/2014
Lo mejor Un buen curso, breve pero con el que he aprendido mucho. Otra ventaja es que obtienes también el carnet de manipulador de alimentos, que está incluido en el precio de la matrícula. El curso en general muy positivo, tanto a nivel de temario, profesorado, atención por parte del centro, precio, etc.

A mejorar El curso son sólo 20 horas lectivas, por lo que a nivel curricular se queda algo corto. No hay posibilidad de prácticas.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

Profesores

Javier Pulido
Javier Pulido
Profesor y creador

PROFESOR Centro Superior Hosteleria Med
PROFESOR Centro Superior Hosteleria Med
profesor

Historia

El Centro Superior de Hostelería y Turismo de Valencia surge en el año 1.994 por el interés de un grupo de empresarios del sector de la hostelería y la gastronomía en mejorar la competitividad de sus empresas por medio de la formación de sus empleados. Durante el año 2013 se han realizado el cambio de nombre pasándose a denominar Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo con el fin de buscar una especialización hacia la gastronomía y la Dieta Mediterránea, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.

Ventajas de estudiar aquí

El centro ofrece una formación totalmente práctica tanto en sus instalaciones como en las mejores empresas turísticas españolas e internacionales (Francia, Inglaterra, Alemania, China, Italia, Rusia, etc.).
Esta formación permite que los alumnos se puedan incorporar inmediatamente al mundo laboral y empresarial, garantizándose por tanto un empleo desde que al alumno finaliza sus estudios.

Temáticas en las que se especializa

La gastronomía, la cocina, la dietética y la nutrición son las principales especializaciones conjuntamente con la gestión y dirección de las empresas turísticas