Centro Superior Hosteleria Mediterraneo

Centro Superior Hosteleria Mediterraneo

Sobre el centro

El Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo te brinda la oportunidad de acceder a un completo catálogo formativo en el área de la Hostelería y el Turismo. La formación está disponible en varias modalidades: Másteres y Postgrados, Cursos Técnicos de Grado Superior, Cursos Técnicos de Grado Medio, Cursos para aficionados, Cursos a distancia… Entre las titulaciones más demandadas figuran algunos estudios de Máster y Postgrado, tales como: Máster en Dirección de Empresas Turísticas, Máster en Gestión de Alimentos y Bebidas, Postgrado en Dirección de Hoteles y Restaurantes, Postgrado en Dirección de Cocina y Pastelería.


El Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo, cuyos orígenes se remontan al año 1994, cuenta con años de experiencia que avalan su trayectoria; una trayectoria marcada por el esfuerzo, la dedicación, la constancia y la eficacia. Y es que, con el fin de asegurar el desarrollo de las capacidades en potencia de los estudiantes, el centro cuenta con un equipo de profesionales de primer nivel y los recursos más innovadores. Una formación dinámica, completa y de calidad ya es posible en el Mediterráneo.

excelente 8,7/10
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Cursos destacados

Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
Certificado Cocina Española
2 opiniones
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INICIO MENSUALMENTE

...¿Te gustaría trabajar como cocinero? Ahora tienes la oportunidad de formarte con el curso Certificado Cocina Española, del Centro Superior Hostelería Mediterráneo... Aprende sobre: Cocina española, Cocina mediterránea, Técnicas de cocina... Ver más

  • Curso intensivo
  • Madrid
    y 1 sede más.
  • 4 Semanas (60 horas lectivas)
  • A elegir
  • Prácticas en empresa
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2.500 
IVA exento
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
Repostería y Pastelería
1 opinión
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
Inicio todos los meses

...Aprende a realizar los postres y pasteles más reconocidos dentro de la cocina española gracias a esta formación de carácter práctica. Si quieres aprender... Aprende sobre: Pan de aceite de oliva, Crema de almendra, Master chef... Ver más

  • Taller intensivo
  • Madrid
    y 1 sede más.
  • 1 Semana (15 horas lectivas)
  • A elegir
  • Prácticas en empresa
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195 
IVA inc.
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
Cocina mediterránea Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
Matrícula abierta. Inicio todos los meses

...un gratinado de verduras frescas con sabayón de fruta y a cocinar una gran variedad de pescados marinados como el salmón, el rape y las sardinas doradas... Aprende sobre: Crema de puerro y patata al aroma de setas, Hojaldre relleno de verduritas, Recetas mediterráneas... Ver más

  • Taller intensivo
  • Nivel básico
  • Madrid
    y 1 sede más.
  • 1 Semana (15 horas lectivas)
  • A elegir
  • Curso bonificable
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195 
IVA inc.
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
APERTURA DE MATRÍCULA CURSO 2014-2015

...en los mejores restaurantes y hoteles del territorio español. Con la posibilidad de realizar unas prácticas internacionales posteriores de 2 meses... Aprende sobre: Gestión de la información, Gestión de alimentos y bebidas, Cocina internacional... Ver más

  • Master
  • Madrid
  • 1 Año (2000 horas lectivas)
  • Octubre
  • Prácticas en empresa
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2001-3000
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
Essential Spirits, Nivel 1 Centro Superior Hosteleria Mediterraneo

...o como se destila...no lo dudes, este es tu curso. Se impartirá temario sobre los siguientes conceptos: El alcohol Conocimientos de alcohol... Ver más

  • Curso
  • Madrid
  • 1 Semana (15 horas lectivas)
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340 
IVA inc.

Próximas convocatorias

Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
APERTURA DE MATRÍCULA CURSO 2015-2016

...Para finalizar, recordad la posibilidad de tener clases de inglés para poder solicitar tu título internacional de Advanced Professional Diploma in Strategic... Aprende sobre: Atención al cliente, Planificación de cocina, Turismo internacional... Ver más

  • Master
  • Madrid
  • Septiembre
  • Prácticas en empresa
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3001-4000
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
Curso técnico servicio restauracion en CSHM

...de calidad requiere un control de producción y una calidad de servicio de alimentos y bebidas impecable. Para ello es necesario conocer las nociones básicas... Aprende sobre: Orientación laboral, Gestión de eventos especiales, Servicios en restaurante y bar... Ver más

  • Ciclo medio de formación profesional
  • Madrid
  • Sep-2016
  • Prácticas en empresa
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6001-7000
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo

...(40 hrs) Formación en Centros de Trabajo.(400 hrs)... Aprende sobre: Dirección de Servicios en Restauración, Planificación y dirección de servicios, Gastronomía y nutrición... Ver más

  • Ciclo superior de formación profesional
  • Madrid
  • Septiembre
  • Prácticas en empresa
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6001-7000
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
Titulación oficial. Matrícula abierta.

...(60 hrs) Inglés Técnico ( 40 hrs) Proyecto de Dirección de cocina. (40 hrs) Formación en Centros de Trabajo. (400 hrs)... Aprende sobre: Elaboración pastelera, Elaboración repostería, Dirección de cocina... Ver más

  • Ciclo superior de formación profesional
  • Madrid
  • Septiembre
  • Prácticas en empresa
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6001-7000
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
Ciclo Formativo de Grado Medio Oficial

...Con el Ciclo Formativo de Grado Medio te formarás como técnico en cocina y gastronomía y estarás preparado para trabajar en la cocina de cualquier establecimiento como cocinero... Aprende sobre: Gestion cocinas, Formación y orientación laboral, Aprender cocina... Ver más

  • Ciclo medio de formación profesional
  • Valencia
  • Septiembre
  • Prácticas en empresa
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5001-6000

Opiniones (3)

Certificado Cocina Española


01/01/2015
Lo mejor Todo el curso en general me está gustando mucho, solo puedo hablar positivamente del mismo. Aunque es una formación a distancia aprendes mucho, ya que el material de estudio es excelente y además presentábamos trabajos de forma regular, lo que ayudaba a reforzar la parte teórica. Otra ventaja a destacar es que tenemos prácticas en empresa aseguradas, y una bolsa de empleo para los alumnos.

A mejorar Nada.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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Repostería y Pastelería


01/10/2014
Lo mejor Un buen curso, breve pero con el que he aprendido mucho. Otra ventaja es que obtienes también el carnet de manipulador de alimentos, que está incluido en el precio de la matrícula. El curso en general muy positivo, tanto a nivel de temario, profesorado, atención por parte del centro, precio, etc.

A mejorar El curso son sólo 20 horas lectivas, por lo que a nivel curricular se queda algo corto. No hay posibilidad de prácticas.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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Certificado Cocina Española


01/01/2015
Lo mejor El curso me ha encantado y he aprendido mucho realizándolo, gracias a un profesorado muy profesional y atento en todo momento. El curso fue presencial e intensivo, e hicimos unas 25 horas semanales durante el mes que duró la formación. Pagando un poco más te aseguras prácticas en empresa al finalizar.

A mejorar Nada. Es un curso muy bueno que recomendaría a todos los interesados en la cocina española.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

Profesores

Javier Pulido
Javier Pulido
Profesor y creador

PROFESOR Centro Superior Hosteleria Med
PROFESOR Centro Superior Hosteleria Med
profesor

Historia

El Centro Superior de Hostelería y Turismo de Valencia surge en el año 1.994 por el interés de un grupo de empresarios del sector de la hostelería y la gastronomía en mejorar la competitividad de sus empresas por medio de la formación de sus empleados. Durante el año 2013 se han realizado el cambio de nombre pasándose a denominar Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo con el fin de buscar una especialización hacia la gastronomía y la Dieta Mediterránea, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.

Ventajas de estudiar aquí

El centro ofrece una formación totalmente práctica tanto en sus instalaciones como en las mejores empresas turísticas españolas e internacionales (Francia, Inglaterra, Alemania, China, Italia, Rusia, etc.).
Esta formación permite que los alumnos se puedan incorporar inmediatamente al mundo laboral y empresarial, garantizándose por tanto un empleo desde que al alumno finaliza sus estudios.

Temáticas en las que se especializa

La gastronomía, la cocina, la dietética y la nutrición son las principales especializaciones conjuntamente con la gestión y dirección de las empresas turísticas