Centro Superior Hosteleria Mediterraneo

Centro Superior Hosteleria Mediterraneo

Sobre el centro

El Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo te brinda la oportunidad de acceder a un completo catálogo formativo en el área de la Hostelería y el Turismo. La formación está disponible en varias modalidades: Másteres y Postgrados, Cursos Técnicos de Grado Superior, Cursos Técnicos de Grado Medio, Cursos para aficionados, Cursos a distancia… Entre las titulaciones más demandadas figuran algunos estudios de Máster y Postgrado, tales como: Máster en Dirección de Empresas Turísticas, Máster en Gestión de Alimentos y Bebidas, Postgrado en Dirección de Hoteles y Restaurantes, Postgrado en Dirección de Cocina y Pastelería.


El Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo, cuyos orígenes se remontan al año 1994, cuenta con años de experiencia que avalan su trayectoria; una trayectoria marcada por el esfuerzo, la dedicación, la constancia y la eficacia. Y es que, con el fin de asegurar el desarrollo de las capacidades en potencia de los estudiantes, el centro cuenta con un equipo de profesionales de primer nivel y los recursos más innovadores. Una formación dinámica, completa y de calidad ya es posible en el Mediterráneo.

excelente 9.0/10
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Cursos destacados

Certificado Cocina Española
1 opinión
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo

...¿Te gustaría trabajar como cocinero? Ahora tienes la oportunidad de formarte con el curso Certificado Cocina Española, del Centro Superior Hostelería Mediterráneo... Aprende sobre: Cocina mediterránea, Cocina española, Técnicas de cocina... Ver más

  • Curso intensivo
  • Valencia
    y 1 sede más.
  • 4 Semanas (60 horas lectivas)
  • A elegir
  • Prácticas en empresa
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151-300 €
Cocina mediterránea Centro Superior Hosteleria Mediterraneo

...una ensalada templada de calamar marinado sobre un nido de vainas y con vinagreta de jamón serrano, así como también aprenderás a hacer una terrina de merluza y gambas... Aprende sobre: Gratinado de verduras frescas con sabayón de fruta, Terrina fría de merluza y gambas, Ensalada de patata... Ver más

  • Taller intensivo
  • Nivel básico
  • Madrid
    y 1 sede más.
  • 1 Semana (15 horas lectivas)
  • A elegir
  • Prácticas en empresa
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195 
IVA inc.
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo

...profesional en el sector de la gastronomía y restauración. El temario consta de 2 módulos: uno de carácter obligatorio; y, el otro, de carácter voluntario... Aprende sobre: Equipos de trabajo, Materias primas, Manipulacion de alimentos... Ver más

  • Ciclo de formación profesional básica
  • Valencia
  • 1 Año (960 horas lectivas)
  • Septiembre
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3001-4000
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo

...te formarás en la dirección y planificación de los servicios en un centro de cocina desde un punto de vista profesional y respetuoso con la calidad... Aprende sobre: Gestión en hostelería, Dirección de cocina, Gestión de la información... Ver más

  • Postgrado
  • Madrid
  • 9 Meses (1300 horas lectivas)
  • Octubre
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3001-4000
Certificado servicio restaurante/bar Centro Superior Hosteleria Mediterraneo

...que se distribuye en 60 horas lectivas – 15 horas por curso a lo largo de una semana cada uno- ¿Se puede pedir más? ¡Una cosa más! No olvides que las asignaturas... Aprende sobre: La correspondencia entre platos y vinos, Qué saber del vino, Técnicas de preparación de platos ante el cliente... Ver más

  • Taller
  • Nivel básico
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  • 4 Semanas (60 horas lectivas)
  • A elegir
  • Prácticas en empresa
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151-300 €

Opiniones (2)

Repostería y Pastelería


26/03/2015
Lo mejor Un buen curso, breve pero con el que he aprendido mucho. Otra ventaja es que obtienes también el carnet de manipulador de alimentos, que está incluido en el precio de la matrícula. El curso en general muy positivo, tanto a nivel de temario, profesorado, atención por parte del centro, precio, etc.

A mejorar El curso son sólo 20 horas lectivas, por lo que a nivel curricular se queda algo corto. No hay posibilidad de prácticas.

Curso realizado: Octubre 2014 | ¿Recomendarías este curso? Sí.
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Certificado Cocina Española


02/03/2015
Lo mejor El curso me ha encantado y he aprendido mucho realizándolo, gracias a un profesorado muy profesional y atento en todo momento. El curso fue presencial e intensivo, e hicimos unas 25 horas semanales durante el mes que duró la formación. Pagando un poco más te aseguras prácticas en empresa al finalizar.

A mejorar Nada. Es un curso muy bueno que recomendaría a todos los interesados en la cocina española.

Curso realizado: Enero 2015 | ¿Recomendarías este curso? Sí.
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Profesores

PROFESOR Centro Superior Hosteleria Med
PROFESOR Centro Superior Hosteleria Med
profesor

Historia

El Centro Superior de Hostelería y Turismo de Valencia surge en el año 1.994 por el interés de un grupo de empresarios del sector de la hostelería y la gastronomía en mejorar la competitividad de sus empresas por medio de la formación de sus empleados. Durante el año 2013 se han realizado el cambio de nombre pasándose a denominar Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo con el fin de buscar una especialización hacia la gastronomía y la Dieta Mediterránea, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.

Ventajas de estudiar aquí

El centro ofrece una formación totalmente práctica tanto en sus instalaciones como en las mejores empresas turísticas españolas e internacionales (Francia, Inglaterra, Alemania, China, Italia, Rusia, etc.).
Esta formación permite que los alumnos se puedan incorporar inmediatamente al mundo laboral y empresarial, garantizándose por tanto un empleo desde que al alumno finaliza sus estudios.

Temáticas en las que se especializa

La gastronomía, la cocina, la dietética y la nutrición son las principales especializaciones conjuntamente con la gestión y dirección de las empresas turísticas