Certificación en Dietética y Ciencias de la Alimentación

Cenproex S.L

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¿Te interesa el campo de la dietética y quieres acreditarte? Ahora puedes realizar un curso de Certificación en Dietética y Ciencias de la Alimentación, ofrecido por Cenproex S.L.

En el curso realizarás una introducción al tema de la dietética y la alimentación, analizando los elementos más importantes en este proceso como son la energía, los nutrientes y el agua. Estudiarás cómo se desarrollan los procesos de la digestión, la absorción y el metabolismo de los nutrientes. Analizarás en qué consiste una alimentación equilibrada, y cuáles son las raciones alimentarias recomendadas a la población en general. Aprenderás a planificar una dieta equilibrada y sabrás proporcionar consejos alimentarios a los que no tienen más remedio que comer fuera de casa la mayoría de los días. Conocerás los pros y contras de la alimentación vegetariana, así como estudiarás qué alimentos son los más favorables para los deportistas. Analizarás distintas enfermedades transmitidas por los alimentos y sabrás los modos más correctos de conservación de los mismos. Aprenderás a diseñar el planning dietético de un hospital, y sabrás cómo valorar la sangre, entre otros aspectos.

El curso se imparte a distancia, por lo que recibirás todos los materiales en casa para que los estudies en tus ratos libres, pudiendo compaginar el curso con cualquier otra actividad, ya sea académica o laboral. Pide más información al centro a través de la página de Emagister.com.

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¿Qué aprendes en este curso?

La energía
Los nutrientes
El agua
Digestión y absorción
Metabolismo DE LOS NUTRIENTES
Alimentación equilibrada
RACIONES ALIMENTARIAS RECOMENDADAS
Planificación de una dieta diaria
Consejos dietéticos
Alimentación vegetariana
La alimentación de los deportistas
Enfermedades transmitidas por los alimentos
Conservación de los alimentos
Técnicas culinarias
Interacción medicamentos-alimentos
Valoración nutricional
Aditivos alimentarios
Valoración de análisis de sangre
Dietoterapia

Temario


Introducción.

1. La energía.

2. Los nutrientes.

3. El agua.

4. Digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes.

5. Alimentación equilibrada y raciones alimentarias recomendadas a la población en general.

6. Planificación de una dieta diaria equilibrada.

7. Consejos dietéticos para los que comen fuera de casa.

8. Alimentación vegetariana.

9. La alimentación de los deportistas.

10. Alimentación en las diferentes etapas de la vida.

11. Enfermedades transmitidas por los alimentos.

12. La conservación de los alimentos.

13. Técnicas culinarias.

14. Interacción medicamentos-alimentos.

15. Valoración nutricional.

16. Los aditivos alimentarios.

17. Valoración de análisis de sangre.

18. Dietoterapia.

Bibliografía.


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