Certificado de Introducción a la Nutrición Artificial del Adulto. 1ª Edición

Principios metabólicos, generalidades en nutrición artificial.
Metabolismo de los Hidratos de Carbono: Fisiopatología del control glucémico. Hiperglucemia de estrés.
2. Importancia clínica de la hiperglucemia: Insulinas, mecanismo de acción y técnicas de de administración.
3.Metabolismo de la grasa: Combinación ideal de ácidos grasos
4. Metabolismo de los aminoácidos y de las proteínas:
5. Micronutrientes en una dieta artificial: vitaminas y oligoelementos
6. Consideraciones sobre el Equilibrio hidroelectrolítico y ácido-base en el diseño de una dieta artificial
7. Fibra dietética: efectos fisiológicos. Aplicaciones en nutrición enteral
8. Diseño de una dieta estándar ideal
9 .Farmanutrición
10. Soporte nutricional basado en la evidencia (SNBE)

Criterios y Técnicas generales en nutrición artificial.
1. Desnutrición en el paciente hospitalizado: epidemiología y metodología de investigación en nutrición artificial.
2. Valoración del estado nutricional e índices pronósticos nutricionales
3. Requerimientos en situaciones patológicas
4. Nutrición enteral: Definiciones, indicaciones y técnicas de administración
5. Nutrición enteral: Monitorización y complicaciones.
6. Nutrición enteral: Dietas estándar y especiales disponibles
7. Nutrición parenteral: Definiciones, indicaciones y técnicas de administración. Nutrición Parenteral periférica.
8. Nutrición parenteral: Monitorización y complicaciones
9. Nutrición parenteral: Dietas estándar y especiales disponibles

Nutrición Artificial en situaciones especiales.
1. Nutrición artificial en el paciente diabético
2. Soporte nutricional en el paciente quirúrgico
3. Nuevos sustratos en nutrición artificial
4. Nutrición artificial domiciliaria
5. Soporte nutricional en pacientes con SIDA
6. Nutrición artificial en la sepsis
7. Nutrición y cáncer
8. Nutrición artificial en el fallo multiorgánico
9. Soporte nutricional del paciente con Insuficiencia renal
10. Soporte nutricional en enfermedad inflamatoria intestinal