Certificado de Permacultura

Curso Certificado de Diseño de Permaculturadel 9 al 21 de Noviembre 2006" Los Madroños", Castellón, España
Por Gustavo Ramírez & Silvia Balado- Instituto Argentino de Permacultura -y Stefano Soldati - Centro di Permacultura La Boa, Italia -con invitados locales especialistas en diversas áreas

En un mundo donde progresivamente van disminuyendo los recursos naturales y aumenta la presión sobre éstos y la sociedad, debemos implementar rápidamente estrategias para restaurar tierras degradadas, crear habitats sustentables, producir alimentos y energías sanas y buscar solucionar a los problemas de desigualdad. Al mismo tiempo debemos reciclar la energía que se derrocha de la sociedad, hacia sistemas holísitcos y ecológicos.
La Permacultura es esencialmente una propuesta transdisciplinaria y multidimensional para el diseño de sistemas sustentables, integra principios holísticos de las experiencias de grupos de base, la sabiduría ancestral y la ciencia ecológica moderna. Sus principios nos estimulan a establecer ambientes altamente productivos, provisión de alimentos, sistemas de energía, vivienda y otras necesidades materiales y no materiales que incluyen infraestructura social y económica. . La Permacultura diseña y nutre ecosistemas productivos que tienen la estabilidad, diversidad y flexibilidad de los ecosistemas naturales. Originalmente, la Permacultura es la contracción de "permanente agricultura" y "permanente cultura". El concepto fue desarrollado en los 70` por David Holmgren y Bill Mollison en Australia. El diseñador de Permacultura, a través de la cuidadosa observación de los patrones naturales y las características de un lugar particular, puede gradualmente discernir los métodos óptimos para integrar la vivienda y los sistemas de energía con plantación de árboles, plantas comestibles, animales silvestres y domésticos y acuicultura. La Permacultura aprovecha todos los recursos, y aúna la mayor cantidad de funciones en cada elemento del paisaje y la mayor cantidad de elementos que sean posibles en cada espacio vertical y horizontal. El exceso o desecho producido por plantas, animales y actividades humanas es utilizado para beneficiar otras partes del sistema. Se utilizan asociaciones particulares de árboles, enredaderas perennes, arbustos y plantas rastreras que se nutren y protegen mutuamente. Las plantaciones se diseñan de manera que aprovechen bien el agua y el sol, y que disminuyan el viento. Se construyen espejos de agua y otros elementos para aprovechar la gran diversidad de actividad biológica en la interacción de los ecosistemas. La implementación de un diseño de Permacultura requiere flexibilidad y una apropiada secuencia para que puedan realizarse cambios en la medida que la observación y la experiencia lo requiera. Crear un ambiente en Permacultura es un proceso largo y gradual, se utilizan técnicas y principios de la ecología, tecnologías apropiadas, agricultura sustentable y la sabiduría de los pueblos primordiales y además está basada en la observación directa de la naturaleza del lugar. Este sistema holístico y revolucionario es enseñado como un sistema aplicado de diseño desde 1979, en mas de 60 países. El trabajo de los graduados de esta red global le ha dado alas al movimiento y ha generado modelos para una vida sustentable que incluye máxima productividad con mínimo uso de energía, acrecentando la comprensión y valoración de los patrones de la naturaleza. Hoy existen miles de proyectos reales que están produciendo una transformación en sus regiones, liberando a las personas de su esclavitud al sistema, proveyéndoles a sí mismos y a sus comunidades las necesidades básicas.

Características del curso
Este curso ofrece un programa diverso, integrado y balanceado que combinará presentaciones teóricas y audiovisuales, intercambio grupal y observaciones profundas, donde los participantes adquirirán conocimientos y habilidades prácticas para diseñar e implementar sistemas sustentables que estén en armonía con el mundo natural. Cabe destacar que durante varios días, los participantes en pequeños equipos de trabajo, crearan conjuntamente diversos proyectos de Diseño de Permacultura en el lugar, utilizando sus nuevas habilidades. Esta etapa práctica de diseño grupal, es uno de los principales desafíos y valores del curso.
Otra de las claves de este curso, es que la propuesta de estar conviviendo durante 13 días, compartiendo con otros sus pensamientos, sentires, nuevas ideas y posibilidades, hace que suceda algo completamente transformador en los participantes. Cada curso se convierte en un viaje hacia el futuro, donde se genera una aldea ceremonial en donde explorar como transformar el dolor y frustración acerca de los temas sociales y ambientales, en acciones positivas, efectivas y de compasión. Es así como los participantes pueden vivenciar que es posible cambiar su vida, y visualizar la transformación hacia una sociedad sustentable.
Este curso cumple con las 72 horas del curriculum oficial reconocido internacionalmente para otorgar el certificado de Diseñador en Permacultura. Además, este programa está ampliado a 95 horas, actualizado con las nuevas propuestas de David Holmgren, integrando también aspectos de la realidad Latinoamericana, así como la experiencia personal de los docentes en el diseño e implementación de diseños permaculturales.

Temario

Estos son algunos de los temas que trataremos durante el curso. Además junto con los participantes se programaran diversas actividades extracurriculares.

* Análisis y evidencias de la crisis global (cultural, social y ecológica). Impacto del cambio climático. El pico del petróleo, estrategias para la nueva sociedad post-petróleo. Buscando soluciones dentro del cambio de paradigmas. Visión holística del mundo como primer paso de la curación planetaria.

* Principios y ética de Permacultura. Derivación y evolución de la ética de la permacultura, síntesis e innovación cultural. Raíces del conocimiento permacultural, interconexión entre ciencia y espiritualidad.

* Escuchando y reconectándonos con la Naturaleza.Principios de los ecosistemas, clima y biogeografía aplicados a la Permacultura.El sistema natural, energía y entropía, flujos y ciclado de energía, conservación, diversidad, cooperación, nichos y sucesión ecológica aplicados al diseño. El bosque como un organismo y su ciclo hidrológico. Análisis profundo del paisaje. Observación de los patrones y ciclos de la naturaleza.

* DiseñoAnálisis detallado de los principios permaculturales del diseño, aplicación de los patrones naturales al proceso de un diseño de Permacultura. Pasos para el desarrollo de diseños ecológico integrados, problemas a solucionar. Elementos claves de un buen diseño, el proceso de análisis y planeamiento del lugar, distribución del terreno para optimizar su uso, diversas herramientas para el diseñador. Métodos y pasos para la presentación de un buen diseño. Diseños a pequeña y gran escala.

* Agua en el entorno Movimiento de agua. Acumulación y purificación. Manejo de agua con estanques, lagunas y diques. Acuicultura y plantas acuáticas comestibles. Tratamiento y reutilización de aguas.

* Construyendo un suelo saludableBases de la estructura de los suelos, textura, PH, etc. Estrategias para mejoramiento de los suelos usando abonos verdes, compost, mulch, etc. Control de la erosión. Ciclo del etileno y consecuencias de su alteración Condiciones de suelos en los trópicos y en climas templados.

* Estableciendo agro-ecosistemas permaculturales, inclusión de árboles, arbustos y frutales (huerto integrado al bosque). Bases de como seleccionar, desarrollar y mantener estos sistemas. Manejo ecológico de pestes y plagas. Diseño y mantenimiento de invernaderos de bajo coste. Producción y cuidado de semillas. Ecología de bosques. Plantación de árboles con métodos de bajo uso de energía. Árboles para leña, construcción y producción. Los animales y su función en el agro-ecosistema, su utilidad y mantenimiento eficiente.

*Microclimafactores limitantes en los sistemas vivientes. Diseño de cortinas de vientos efectos sobre la humedad y la temperatura.. Factores en el diseño de microclimas. Modificación de la luz solar y ganancia solar. Zonas termales. Factores limitantes de los sistemas vivos.

* Viviendas sanas. La vivienda como un organismo y su relación con el entorno. Diseño eficiente de la energía. Materiales no tóxicos. Sistemas de construcción natural. Manifestación de los patrones naturales en la arquitectura. Ciclo de nutrientes en un sistema doméstico.

* Tecnologías apropiadas: Bases para la selección de una tecnología, baños secos, estufas de alta eficiencia, hornos y cocinas de barro, energías alternativas

* Estrategias de permacultura urbana

* Bases para el diseño de Comunidades Sustentables:Patrones en los asentamientos humanos, la aldea como una base de la comunidad humana, escala apropiada para la sustentabilidad. Trabajando con el espíritu del lugar, criterios para elegir tierras, infraestructuras necesarias, funciones de los espacios individuales y comunitarios. Componentes de la vida en una Ecoaldea, diseño para la cooperación humana e interacción (resolución de conflictos, toma de decisiones).Economía a escala humana, desarrollo de sistemas productivos permaculturales, ventajas económicas de vivir en una Ecoaldea, desarrollo de economías locales, bases éticas para monedas complementarias.

* Red global de Permacultura


Los profesores principales tienen amplia experiencia docente, así como una prolongada práctica en Permacultura en diversos proyectos de vida sustentable en Argentina e Italia. También participaran de este curso, docentes locales invitados con larga trayectoria, que presentaran diversos temas especiales.

Gustavo Ramírez Nació en Buenos Aires. Desde su graduación como Médico Veterinario (1983), participó en diversos proyectos de vida silvestre y desarrollo de sistemas agroecológicos. Creó y desarrolló proyectos educativos, basados en la conexión profunda con la naturaleza, destacándose el inicio y desarrollo de una Reserva Natural urbana de 320has en Costanera Sur, ciudad de Buenos Aires. Desde 1990 comenzó a profundizar en el cultivo de plantas aromáticas, a partir de lo cual empezó a estudiar e investigar el uso terapéutico de los aceites esenciales, dedicándose hasta la fecha a dictar cursos de Aromaterapia. Encontró en la Permacultura una integración de los caminos recorridos. Recibió su certificado de Diseñador en Permacultura en 1996 con el australiano Max Lindegger, con quien siguió estudiando e investigando el diseño de Ecoaldeas. Continuó su formación en cursos avanzados de Permacultura y sobre todo aplicando los conocimientos a la práctica permacultural. Es miembro fundador de la Ecovilla Gaia, en Navarro, BA, donde ha realizado el diseño general de los sistemas. Allí vive hace 10 años en comunidad y junto a su familia. Tiene formación y experiencia en Construcción Natural, sobre todo con la técnica de modelado directo en tierra, con la que ha realizado numerosas construcciones. También se ha dedicado con pasión a la Agricultura Natural, basado en los principios de Masanobu Fukuoka. Ofreció cursos y talleres de Permacultura en diversos países (Chile, Perú, Uruguay) destacándose por el dictado de 10 Cursos Certificados de Diseño. También se desempeña como consultor de Permacultura, realizó proyectos en diseño general de fincas, construcción natural, así como ha diseñando e instalando sistemas de energías alternativas. Es co-fundador de la Red Global de Ecovillas desde su creación en 1995, en Findhorn, Escocia. También visitó numerosas Ecoaldeas en el mundo, investigando y documentando su diseño y desarrollo. Uno de sus principales intereses actuales es la difusión y adaptación de la Permacultura a la realidad Latinoamericana, buscando integrar a los diseños, el arte, los conocimientos populares y la flora nativa.

Silvia Balado Nació en Córdoba, Argentina. Se graduó como Terapeuta ocupacional (1985) y trabajó en diversas áreas de rehabilitación, prevención y salud mental. Ha viajado por las Américas y otras partes del mundo, visitando e intercambiando con comunidades y grupos que experimentan diversas maneras alternativas de vida y búsqueda interior. Ha aprendido y practicado Danzas Circulares Sagradas, cantos y rituales nativos de las Américas, y los comparte con regularidad en cursos y talleres. Es facilitadota de dinámicas de grupo, especialmente de toma de decisiones por Consenso. Junto con su compañero Gustavo, fundaron el proyecto de Ecovilla Gaia en 1996, donde han auto-construido su casa en tierra. Desde entonces se ha dedicado a la difusión del proyecto y la organización de actividades educativas para compartir la visión de sutentabilidad y brindar en Gaia un espacio de inspiración y entrenamiento. Tiene formación y experiencia práctica en Permacultura y Construcción Natural. Recibió su certificado de permacultura en 1996 con Max Lindegger, y ha co-participado como docente en 9 cursos Certificados de Diseño. Participa activamente de ENA (Red de Ecovillas de las Américas) siendo la representante de la región sur en el consejo directivo, también es miembro del IIFAC (Instituto Internacional de Facilitación y Consenso). Sus pasiones son el canto y la danza, la espiritualidad en la vida cotidiana, la vida sana y la cocina natural. Desde que es madre, hace 3 años, está muy motivada en investigar y practicar sistemas de libre educación en el hogar.

Stefano Soldati Nació en Italia, vive en Venecia, donde fundó el Centro de Permacultura “La Boa”. Trabaja desde hace más de veinte años en el sector de la agricultura alternativa. Fue uno de los primeros cuatro italianos diplomados en permacultura, volviéndose profesor y tutor. Desde hace más de quince años esta viajando por el mundo dando conferencias y cursos. Es el presidente de la recientemente creada "Accademia Italiana di Permacultura".Ha estudiado en el Reino Unido con Barbara Jones y Bee Rowan, pioneras sobre las técnicas de construcción con balas de paja y de revoque en tierra cruda y cal. Se ha perfeccionado como proyectista y docente, dando variados cursos en Italia y en el exterior. Ha construido su propia casa en balas de paja.

Características del lugar
El curso tendrá lugar en la Casa de Reposo-Escuela de Salud “los Madroños”. La casa lleva funcionando desde el año 1987 y está situada en el Paraje Natural de las Palmas y Les Santes, en la Provincia de Castellón, a 10 Km. de las playas de Oropesa del Mar en el Mediterráneo. La finca tiene 7 hectáreas, entre un pequeño bosque de pinos, naranjos, almendros y huertas ecológicas, rodeados de montañas por las que se pueden dar bonitos paseos. El aspecto más destacable de los Madroños en su Escuela de Salud. La gente la visita para solucionar problemas de salud y aprender a hacer una vida más sana, de mayor calidad y respetuosa con el ambiente. Para ello es muy importante el grupo de apoyo, el equipo humano. La particular filosofía del lugar, y de los que trabajan en él, así como el tiempo y el ambiente que imperan, hace que la gente esté mucho más predispuesta para sacar lo bueno, lo positivo. En este sentido, Los Madroños es una isla, un oasis de tranquilidad y de paz donde los teléfonos móviles no funcionan. El clima es suave durante todo el año, no hace mucho frío en invierno ni calor en verano, el aire es limpio y se respira tranquilidad. Tienes que llegar hasta el pueblo de Oropesa del Mar y desde allí tomar la carretera que lleva al pueblo de Cabanes.
Alojamiento y comodidades La propuesta es estar residiendo en el lugar durante todo el curso, ya que la convivencia forma parte clave de la experiencia. La casa dispone de habitaciones individuales, dobles y triples para un máximo de veintisiete personas. Los baños completos, son comunes, hay calefacción en todas las estancias y habitaciones, una agradable sala de estar-comedor y un amplio salón para las distintas actividades. Todo esto repartido en una amplia zona verde con agradables paseos.
La alimentación es vegetariana, natural y equilibrada, respetando las combinaciones de los alimentos.Los participantes deberán traer linterna, sombrero y equipo de aseo personal (se brinda ropa de cama). También cuaderno para tomar apuntes, material para dibujo y diseño (papeles, colores, escalímetro, regla, etc).
Costo e inscripción El costo del curso es de 850 euros, incluye confortable alojamiento y todas las comidas durante los 13 días. Las vacantes son limitadas para posibilitar una buena dinámica grupal.
Para confirmar la vacante, los interesados deberán enviar la ficha de inscripción completa, y abonar una reserva del 50%.