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Monografias
- La historia de la cerveza. Fermentación. Tipos de cerveza. Proceso de elaboración de la cerveza polar. Proceso de elaboración de la Brahma. Toxicidad de algunas sustancias utilizadas en la elaboracion ...  ver todo
Tipo: Monografía
Fuente: www.monografias.com
Visitas: 145 (últimos 3 meses)
Formato: HTML , 97 KB
Tiempo de lectura: < 1 hora
Nivel: medio
Idioma: Castellano

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Opiniones ↑ subir

  • innovador
    5
    Agosto 2010

    por supuesto que recomiendo los cursos por este medio,de excelente nivel,
    y perfecto, con muy buena mecanica didactica y gratis, gracias jsh.

    cerveza en casa
    3
    Febrero 2009

    No era mi interes, saber demasiado del proceso industrial de la cerveza. Pretendía conocer algún procedimiento,más artesanal

    tiempo
    4
    Agosto 2008

    se necesita un poco de tiempo, mira que lo he leido y me ha gustdo mucho creo que funciona a pesar de no haberlo parcticado debido a la pfalta de tiempo y dificultad en consegir el lupulo. saludos felix

    un poco de todo
    3
    Julio 2008

    Pantallazo general, lo que impide una profundización de las operaciones de elaboración. Los datos estan desactualizados.

    basico pero bueno
    4
    Julio 2008

    Creo que se trata de un curso básico, pero vale la pena leerlo para aclarar algunos conceptos que aunque básicos, son importantes-

  • Agradecimiento
    5
    Junio 2008

    El curso está abreviado pero de es de gran utilidad, falta un diagrama de flujo aunque sea elemental. Gracias mil.

    exelente
    4
    Junio 2008

    me parece un articulo muy interesante espero que agreguen mas articulos sobre la elaboracion de alimentos artesanalmente

    mas de lo mismo
    3
    Junio 2008

    Me parece que es para principiantes. Un cursillo introductorio para alguien que empieza de cero. Gracias

    e leido bastante del tema,
    4
    Mayo 2008

    lo lei muy por ariba ,ya q solo busque informacion muy espesifica, y q yo no recordaba, pero puedo decir que la informacion es completa

    muy basico
    3
    Febrero 2008

    esta basico pero no entretenido, un buen esfuerzo. creo que esbueno para empezar en el conocimiento de la cerveza

  • excelente
    5
    Febrero 2008

    ha servido para un buen proyecto. fue dificil conseguir infirmacion pero en una gama de cursos que se ofrece este fue lo que se buscaba

    me gusto el cueso
    5
    Enero 2008

    es interesante saber como se fabrica la cerveza para alguien como yo que no la consume. y tener un tema de conversacion en una platica entre amigos que si la consumen

    buen curso
    5
    Enero 2008

    Esata muy bien este tipo de cursos e informacion en linea esta completo y sencillo de leer teniendo la informacion ala mano y las personas que te imparten el curso te contestan tus dudas

    bueno
    4
    Noviembre 2007

    conjuntamente con los otros dos cursos tengo la opcion de iniciar con más precicion la produccion de cerveza

    Faltó información.
    3
    Octubre 2007

    Faltó información práctica sobre la elaboración,como conseguir los insumos,en fin, los detalles.Me hubiese gustado saber los procedimientos uno a uno de cómo ir haciendo cada tipo de cerveza.Empezando con una cerveza sencilla.

  • con claridad
    4
    Agosto 2007

    una clara y didactica vision del particular mundo de la cerveza u su tecnologia desde su origen hasta la actualidad

    UNA BUENA OPCION
    5
    Mayo 2007

    GRACIAS POR EL CURSO CREO QUE ES MUY BUENO Y QUIERO CONSEGUIR LOS UTENCILIOS Y EQUIPO PARA FABRICARLA

    he de lerelo mas despacio
    3
    Abril 2007

    no se como guardarlo. no me acostumbro a leer en la pantalla y no puedo tenerlo a mano para trabajos escolares

    Ja Buenisimo
    5
    Marzo 2007

    lo importante es que hay que saber como se ahce lo que consumimos, este es un gran dato para todos los cerveceros...

    cereveza
    5
    Enero 2007

    muy bueno y estoy seguro me sera muy util. estoy volviendo a darle lectura para una mayor profundizacion del tema.

  • FALTAN CONTENIDOS
    3
    Agosto 2006

    Creo que le faltan mas contenidos

    Muy bueno
    5
    Marzo 2006

    Fácil de leer y entender. Excelente.

    muy bueno
    5
    Abril 2005

    muy bueno, envienme mas, cualquier informacion por mi mmail

    bueno
    5
    Febrero 2005

    falta ,lugares y oportunidades de la pyme

    Interesante
    4
    Diciembre 2004

    Es muy interesante requiere una prolongación

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- La historia de la cerveza. Fermentación. Tipos de cerveza. Proceso de elaboración de la cerveza polar. Proceso de elaboración de la Brahma. Toxicidad de algunas sustancias utilizadas en la elaboracion de cervezas. La producción. El consumo. Exportaciones e importaciones. Balanza comercial. Cadena alimentaria - Elaboración de cerveza. La cerveza en España. Degustación. Producto de belleza. Contribución a la salud.
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