Ciclo Formativo de Grado Medio en el sector de la restauración

Titulación oficial española. Matrícula abierta

Técnico en Cocina y Gastronomía Semipresencial. Titulación Oficial

Centro Superior Hosteleria Mediterraneo

3001-4000

Información importante

  • Ciclo medio de FP
  • Otorga el título oficial
  • Semipresencial
  • En 2 poblaciones
  • 2000 horas lectivas
  • Duración:
    2 Años
Descripción

¿Te gusta cocinar? ¿Quieres orientar tu futuro profesional en el área de la hostelería? Con el Ciclo Formativo de Grado Medio puedes prepárate para obtener el título oficial de técnico en cocina y gastronomía.

La formación tiene una duración 2.000 horas lectivas repartidas a lo largo de dos años y se imparte de forma semipresencial en Valencia. Accede al mundo laboral de una forma sencilla y rápida dentro de un sector al que la crisis no afecta al volumen de trabajo.

En el primer año, aprenderás las técnicas culinarias más importantes, así como adquirirás conocimientos sobre la preelaboración y conservación de alimentos. También conocerás los procesos básicos de pastelería y repostería y las medidas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos, además de aprender la lengua inglesa para el buen desarrollo de la profesión.

Una vez superado el primer año, en el segundo y último curso, aprenderás sobre ofertas gastronómicas, postres en restauración, productos culinarios y también adquirirás conocimientos sobre el ámbito de la empresa e iniciativa emprendedora, así como obtendrás un nivel más avanzado de inglés.

Si la cocina es lo tuyo, no dudes en prepararte para conseguir tu objetivo y obtener una buena formación que te preparará para el mundo laboral en el ámbito de la hostelería.

Información importante

Titulación oficial: TÉCNICO EN COCINA Y GASTRONOMIA - educacion

Prácticas en empresa

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
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Madrid
Paseo de la Ermita del Santo 48, 28011, Madrid, España
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Valencia
C/ Corregeria 28, 46001, Valencia, España
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¿Qué aprendes en este curso?

Repostería
Conservación y restauración
Cocinar
Saber cocinar
Pastelería
Preelaboración y conservación de alimentos
Gastronomía
Técnicas culinarias
Procesos basicos de pasteleria y reposteria
Seguridad e Higiene en la manipulación de alimentos
Inglés
Formación y orientación laboral
Ofertas gastronómicas
Postres en restauración
Productos culinarios
Restauración
Hostelería
Empresa e iniciativa emprendedora
Direccion cocina

Profesores

PROFESOR Centro Superior Hosteleria Med
PROFESOR Centro Superior Hosteleria Med
profesor

Temario

Primer año

  • Preelaboración y conservación de alimentos
  • Técnicas culinarias
  • Procesos básicos de pastelería y repostería
  • Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
  • Inglés
  • Formación y orientación laboral

Segundo Año

  • Ofertas Gastronómicas
  • Postres en restauración
  • Productos culinarios
  • Inglés
  • Empresa e iniciativa emprendedora
  • FCT

Información adicional

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