Ciclo Formativo de Grado Restaurante Bar

ACCESO con 4º de la ESO, Bachillerato o FP I.
CICLO FORMATIVO DE GRADO MEDIO

RESTAURANTE Y BAR

PLAN DE ESTUDIOS:
1.400 h. (un curso y tres meses de formación en empresas del sector).
Módulos teórico-prácticos:
• Técnicas de servicio y atención al cliente
• Bebidas
• Técnicas elementales de cocina
• Ofertas gastronómicas
• Administración y gestión en la pequeña empresa
• Dos idiomas extranjeros
• Formación y Orientación laboral
• En Fuenllana puedes completar este curriculo con Formación en Nuevas Tecnologías y Formación en Valores
F.C.T: Formación en centros de trabajo (440 h)

SALIDAS ACADEMICAS:
Desde el Ciclo de Restaurante y Bar se puede acceder al Ciclo Medio de COCINA (itinerario recomendado por Fuenllana) o a bien a los Ciclos Superiores de la misma familia profesional, superando la PRUEBA DE ACCESO.

SALIDAS PROFESIONALES:
Camarero de restaurante, Barman, Sumiller, Jefe de Rango, Propietario de establecimiento de Restauración.