Ciclo Formativo de Grado Superior en Vitivinicultura
Ciclo de grado superior
Online
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Tipología
Ciclo superior de FP
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Metodología
Online
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Horas lectivas
2000h
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
A tener en cuenta
• Identificar y seleccionar operaciones, recursos técnicos y humanos de la producción vitícola.
• Caracterizar y analizar los distintos procesos tecnológicos de vinificación.
• Identificar procedimientos de estabilización y crianza.
• Analizar operaciones de envasado y embotellado, logística, operaciones de compra-venta.
• Describir las características sensoriales de los diferentes tipos de vino.
• Aplicación de la normativa.
• Título de Bachiller.
• Título de Técnico de Grado Medio.
• Haber superado la prueba de acceso a ciclos de grado superior para este ciclo.
• Estar en posesión de una titulación universitaria o equivalente.
• Haber superado la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años.
• Haber superado segundo curso de cualquier bachillerato experimental.
• Haber superado el Curso de Orientación Universitaria (COU).
• Haber superado el Bachillerato Unificado Polivalente (BUP).
• Centro autorizado para impartir títulos oficiales de Formación Profesional.
• Institución con una amplia trayectoria y reconocimiento
• Disponemos, en nuestras instalaciones, de almazara, bodega y viñedos propios para la realización de la parte práctica del curso.
• Ubicación geográfica como parte de la D.O. Ribera del Duero.
• Nuestra amplia experiencia impartiendo formación profesional presencial.
• Metodología online, desarrollada en nuestro campus virtual.
• Formación orientada a la realidad empresarial.
• Estudia donde y cuando quieras, en cualquier dispositivo.
• Servicio de Bolsa de Empleo y Agencia de Colocación.
Opiniones
Materias
- Viticultura
- Vino
- Enología
- Enólogo
- Crianza
- Vinificaciones
- Vitivinicultura
- Crianza del vino
- Envasado del vino
- Industria vitivinícola
- Prevención
- Riesgos laborales
- Producción
- Recepción
- Seguridad alimentaria
- Gestión laboral
- Gestión de la formación
- Orientación laboral
- Prevención de riesgos
- Técnico en prevención
Temario
- 1. VITICULTURA
- 2. VINIFICACIONES
- 3. PROCESOS BIOQÚIMICOS
- 4. ESTABILIZACIÓN, CRIANZA Y ENVASADO
- 5. ANÁLISIS ENOLÓGICO
- 6. INDUSTRIAS DERIVADAS
- 7. CATA Y CULTURA VITIVINÍCOLA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
- 8. COMERCIALIZACIÓN Y LOGÍSTICA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
- 9. LEGISLACIÓN VITIVINÍCOLA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
- 10. GESTIÓN DE CALIDAD Y GESTIÓN AMBIENTAL
- 11. PROYECTO EN LA INDUSTRIA VITIVINÍCOLA
- 12. FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL
- 13. EMPRESA E INICIATIVA EMPRENDEDORA
- 14. FORMACIÓN EN CENTROS DE TRABAJO. Prácticas en bodega.
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