Ciclo Practico de Refrigeracion Industrial

Objetivos:

• Conocer los fundamentos de la refrigeración industrial por compresión mecánica,
• Analizar los diferentes sistemas de refrigeración industrial.
• Estudiar los componentes principales y auxiliares, reconociendo los materiales, su
función y ubicación en el sistema frigorífico.
• Estudiar el empleo adecuado de los diferentes refrigerantes,
• Conocer los elementos de regulación y control de los sistemas frigoríficos.

Profesorado:

• D. Francisco J. Plá García, Ingeniero Técnico Industrial, profesor del Instituto Marítimo
Pesquero del Mediterráneo. de Alicante.
• D. Eladio Fernández Zaragoza Ingeniero Técnico Industrial
• D.José F. Esclapés Alepuz, Jefe de Máquinas de la MME, profesor del Instituto
Marítimo Pesquero del Mediterráneo. de Alicante.

Planning del curso:

1ª SESIÓN

1. Principios de la conservación de los alimentos: parámetros a controlar,
2. Métodos de producción frigorífica.
3. Estudio del ciclo frigorífico de compresión simple: componentes fundamentales.

2ª SESIÓN

1. Componentes auxiliares de un sistema de refrigeración.
2. Regulación y control de la planta frigorífica.

3ª SESIÓN

1. Fluidos frigorígenos y frigoríferos.
2. Sistemas de desescarche.
3. Legislación medioambiental.

Al finalizar el curso, se entregará el correspondiente certificado de aprovechamiento
del curso.

* CICLO PRACTICO DE REFRIGERACION INDUSTRIAL (1) :Consta de dos cursos un 1er
curso teórico de 12 h (180 €) y un segundo curso práctico de 12h (300 €) que
programaremos a continuación y al que tendrán preferencia los alumnos asistentes a este curso.