Ciclo Superior de FP de Dietética profesional

Técnico Superior en Dietética

Barcelona Universitas
A Distancia
Precio Emagister

1.100 € 825 
IVA inc.
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Información importante

  • Ciclo superior de FP
  • Prepara para pruebas libres
  • A distancia
  • 1700 horas de estudio
  • Duración:
    Flexible
Descripción

¿Quieres especializarte en la dietética para formarte como dietista profesional? Con este curso aprenderás a elaborar y controlar dietas de todo tipo y adaptadas a cada tipo de persona teniendo en cuenta sus necesidades nutricionales o patologías y enfermedades. Ya que no todo el mundo necesita la misma dieta para estar saludable y en forma.Este Ciclo Superior de Formación Profesional en Dietética te permitirá saber crear dietas equilibradas, en función de los tipos de nutrientes de cada alimento. Además, sabrás cómo llevar en control alimentario de tus pacientes para seguir su evolución y saber que están llevando la dieta correctamente.Con este FP de Técnico Superior en Dietética aprenderás también a llevar una correcta higiene alimentaria y a fomentar entre tus pacientes una vida saludable y a tener una correcta educación sanitaria, de manera que puedan mejorar su salud, y no solamente su físico.Las preocupaciones por el peso y las dietas son cada vez mayores en nuestra sociedad. Si cumples los requisitos, en 1700 horas de estudio a distancia podrás obtener tu título de Técnico Superior en Dietética y dedicarte a realizar dietas y planes de alimentación para todo tipo de pacientes.

Información importante

Precio a usuarios Emagister: Por pago al contado 25% de descuento Posibilidad de pago fraccionado,

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Con este curso, podrás adquirir las competencias necesarias para: Confeccionar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos en función de sus necesidades nutricionales, actividad o enfermedades. Supervisar la composición cualitativa de los alimentos determinando su calidad higiénico-dietética. Supervisar la manipulación, transformación y conservación de los alimentos de consumo humano. Promover la salud de las personas y de los colectivos a través de la educación e higiene alimentarias.

· ¿A quién va dirigido?

A todas aquellas personas que quieran adquirir una formación sólida para desarrollar su actividad en cualquier tipo de empresas o servicios, que exijan tareas de preelaboración, elaboración, conservación, manipulación, transformación, cocinado, suministro o servicio de alimentos y bebidas. A todas aquellas personas que quieran desarrollar la actividad descrita en empresas de hostelería, restauración, industrias alimentarias; dedicadas principalmente al servicio de la restauración y la hostelería, o en servicios, comedores infantiles, estudiantiles y universitarios, hospitales, residencias geriátricas y centros de día, gimnasios e instalaciones deportivas, explotación industriales o comedores laborales, etc. A todas aquellas personas cuya actividad esté vinculada al control de alimentos para consumo humano o a la adaptación de la dietética a las necesidades especiales en virtud de patologías concretas. A todas las personas descritas anteriormente, que desarrollen las actividades en atención primaria o en los servicios generales de promoción de la salud. A todas aquellas personas que no pertenezcan a este ámbito pero estén interesadas en él y quieran adquirir una formación sólida que les permita desarrollar las funciones propias de este perfil.

· Requisitos

Título de Bachiller o Segundo de Bachillerato de cualquier modalidad de Bachillerato experimental. Título de Técnico Superior o Especialista. Haber superado el curso de Orientación Universitaria. (COU) o Preuniversitario. Estar en posesión de cualquier Titulación Universitaria o equivalente. Superar una prueba de acceso al ciclo formativo. Para presentarte tienes que tener al menos 19 años en el año que se realiza la prueba o 18 para quienes poseen el título de Técnico relacionado con el ciclo al que quieres acceder. Quienes tengan superada la prueba de acceso a la Univ para mayores de 25

· Titulación

Al finalizar los estudios, si apruebas el curso, obtendrás un diploma acreditando haber superado satisfactoriamente el curso preparatorio para el examen libre que permite obtener el título de “TÉCNICO SUPERIOR EN DIETÉTICA” (titulación oficial de Formación Profesional homologada por el Ministerio de Educación, obteniéndose a través de presentación a las pruebas libres oficiales que se convocan en diferentes comunidades autónomas en virtud del Real Decreto 1538/2006, de 30 de diciembre, que regula la FP a partir de 2007).

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¿Qué aprendes en este curso?

Organización del área de trabajo
Gestión del Área de Trabajo
Gabinete de dietética
Alimentación equilibrada
Dietoterapia
Control alimentario
Microbiología
Higiene alimentaria
Educación sanitaria
Promoción para la salud
Fisiopatología
Dietética
Entorno de trabajo
Orientación laboral
FOL

Profesores

ISABEL BORRAS MARIN
ISABEL BORRAS MARIN
DIRECTORA ACADÉMICA

Temario

MÓDULO Nº 1: ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO ASIGNADA EN LA UNIDAD/GABINETE DE DIETÉTICA

Organización sanitaria general. Organización sanitaria específica. Gestión de existencias e inventarios. Aplicaciones informáticas. Calidad de la prestación del servicio.

MÓDULO Nº 2: ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA

Energía y requerimientos energéticos del ser humano. Procesos bioquímicos fundamentales de los principales. Nutrientes. Características bromatológicas de los alimentos. Necesidades y recomendaciones nutricionales. Valoración del estado nutricional de las persona. Digestión, absorción y metabolismo. Alimentación equilibrada. Alimentación colectiva. Aplicaciones informáticas.

MÓDULO Nº 3: DIETOTERAPIA

Conceptos y alcance de la dietoterapia. Dietas generales con características modificadas. Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas. Dietas en situaciones especiales.

MÓDULO Nº 4: CONTROL ALIMENTARIO

Reglamentación alimentaria. Calidad y características organolépticas de los alimentos. Agentes y mecanismos de transformación de los alimentos. Mecanismos de control y muestreo en alimentos. Calidad alimentaria. Análisis físico-químicos básicos de alimentos.

MÓDULO Nº 5: MICROBIOLOGÍA E HIGIENE ALIMENTARIA

Microbiología y alimentos. Toxicología alimentaria. Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios. Procedimientos y métodos de manipulación de productos alimenticios. Principios de tecnología culinaria. Higiene y limpieza de instalaciones. Métodos de higienización de alimentos.

MÓDULO Nº 6: EDUCACIÓN SANITARIA Y PROMOCIÓN PARA LA SALUD

La salud pública. Estudio e investigación del estado de salud de la población. Aplicaciones informáticas. Educación sanitaria.

MÓDULO Nº 7: FISIOPATOLOGÍA APLICADA A LA DIETÉTICA

Digestión, absorción y metabolismo. Fisiopatología de los procesos metabólicos. Fisiopatología de los síndromes constitucionales. Fisiopatología del aparato digestivo. Fisiopatología de otros aparatos y sistemas.

MÓDULO Nº 8: RELACIONES EN EL ENTORNO DE TRABAJO

La comunicación en la empresa. Negociación y solución de problemas. Equipos de trabajo. La motivación.

MÓDULO Nº 9: FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL (FOL)

La integración en el mercado laboral. El mercado y los agentes económicos. Introducción al derecho. Derecho Laboral. El contrato de trabajo. Derechos y obligaciones. La suspensión y la extinción del contrato de trabajo. Regulación sindical. Representación de los trabajadores y conflictos laborales. Seguridad e higiene en el trabajo.

El curso tiene una duración de 1.600 horas.

Información adicional

Dispondrás de un tutor responsable del curso y especialista en la materia, que te atenderá para solucionar todas las dudas y cuestiones que puedan surgir a lo largo del curso. Si fuera necesario en tu proceso de aprendizaje, el tutor cuenta con otros tutores auxiliares responsables de otras áreas de conocimiento. También dispondrás del apoyo de un pedagogo especialista en formación a distancia, para reforzar tu rendimiento, quien podrá ayudarte a resolver cualquier cuestión relacionada con los aspectos relativos a las técnicas de estudio.

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